吃饭有感

连着工作好几个小时后，踩着饭点的铃声冲进食堂吃上一顿美味的午餐，对于上班族来说，是一件非常幸福的小事，合着胃口的饭菜就好像懂你心意的爱人，能抚平你半日忙碌后的疲惫感，但不合胃口的饭菜就成了另外一回事。

在宣扬人人创新的年代，单位的食堂大厨也开始了属于他的创新。

开花豆腐鱼、相思话梅鸭、掌上明珠……菜单上一个个夺人眼球的菜名让人对一天的伙食充满了期待，可见到心心念念的饭菜时，扑面而来的却是说不出口的失望和疑惑。

一条白花花的鲢鱼，下面压着一块洁白无瑕的豆腐，再撒上几段葱花，一份开花豆腐鱼就成了。作为土生土长的南方人，如果不加点酱油、醋或者老干妈调味，也觉得过于清淡了。令人失望的是，在看到菜名之后、见到实物之前，我想象中的开花豆腐鱼是这样的：新鲜的白鲢鱼剁成小块，洁白的豆腐伴着青翠的细葱飘在洁白的鱼汤里，趁着刚出锅的热气，还咕噜咕噜冒着气泡。

想象有多美，现实就会有多朴实。

要以这样乡镇大饭店的标准来要求一个单位食堂大厨，或者是有些高要求了，那么退一步讲，以家常菜的标准，红烧鱼，那就要求不过分了吧。很多时候，你以为的创新或许是在浪费食物，食堂里，不少人将吃了一半或者压根没怎么动筷的开花豆腐鱼倒入垃圾桶，随即打开橙色软件点份外卖，填饱肚子开启接下来的工作。

创新值得被鼓励、被支持，但如果创新是开花豆腐鱼，那么我还是战队红烧鱼，不惊艳，但只少管饱。