随笔15|关于冬至的碎碎念

昨日冬至，家里羊肉暖身，加班写PPT至午夜。

今日寒潮来，关于冬至的碎碎念，便铺开去。

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这世间，最无情的莫过于是岁月，不管你想怎样抓住它，留住它，它都会在你的指尖悄然流逝。时节匆匆更替，不经意间，已经到了冬至。“阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至。”冬至过后，白日逐渐变长，夜晚逐渐变短。每一年，周而复始。

节气，大多是祭祖、美食分不开的。

冬至是个大节气，不同的地方有不同的习俗，如冬至祭祖、北方的饺子、南方的汤圆。

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家乡的海滨小城，也有着自己独特的习俗。记忆中的冬至前后，家家户户都会祭祖，都会叫上亲戚来家里吃一顿。

祭奠祖先，祈祷祖先保佑子孙后代们平平安安、健健康康，然后一大家子人围坐一起喝酒吃菜。其中有一道必不可少的点心就是“硬擂圆”。

“圆”意味着“团圆”“圆满”，年末将至，一家人团团圆圆最重要。擂圆用糯米粉做，先把糯米粉和温水揉成面团，再摘成醋碟大小的圆子揉圆，煮熟后放在豆黄粉里滚拌，而豆黄粉是用黄豆炒熟后磨成粉再拌入红糖，味道香甜浓郁。

一家人围成一桌，温一壶黄酒，夹一个粘满豆粉的擂圆，趁热咬上一口，香喷喷、甜滋滋、暖烘烘、软绵绵，大抵是最美的味道。

小城虽小，但仍有不同的做法。有些地方喜好甜食，也有些地方喜好咸味，但不变是小时候美好的味道。

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小时的味道，只有回忆。

从在外求学开始，已经很多年没有在家吃过“冬至圆”了。读书的时候，父亲总是把"做冬至"放到快过年的时候，为的是在外求学的我，能回去吃冬至圆。暖暖的，刻在心中的味道。

工作后，每年过年都是掐着时间回去，已经赶不上冬至圆了。

再后来，越来越多的家庭把“做冬至”移到了酒店，在家里祭祖后，邀上亲戚去酒店里享受美食。

再往后，客居他乡，远在家乡的父母，“做冬至”只剩下简单的祭祖仪式。

冬至日，冷冷清清。

少了家中暖暖的那壶温热的黄酒的味道和香甜软糯的“硬擂圆”的念想。

怀念故乡的滋味。