美食||第一次揉面.包饺子

我觉得，和北方人做朋友，是一门艺术。

首先，得先学会揉面团；其次，得学会和面团周旋；最后，得战胜面团。

否则，你会因为饮食差距而产生各种差距。

她们会变戏法地玩转面粉，各种不同形状，不同口味。

而你，一个江南人，整天去市场买现成的饺子皮，揉个面团都是神话传说。

那么，你还怎么和她们一起愉快地畅谈人生呢？

于是，我的第一碗从揉面团擀饺子皮到包饺子的成品诞生了。

虽然，面皮有点厚，形状各种不匀称。

但，我是努力并且执着的，和面团友好地干了一场战，结果不分胜负。

后来，我暗自发现后背已经湿透了。

这，就是揉面精神。

成品 大大小小的饺子