新津吃鱼

新津吃鱼历史悠久，可以追溯到新石器时代，宝墩遗址就发现有捕鱼工具。而且此地鱼类丰富，肉质细嫩肥美，味道鲜香浓郁。千百年来，在历代厨师的继承和发扬下，早已把烹鱼绝活流传了下来。可以说这边随便找一家，味道都不会差。