收藏威士忌的心理

　　邮票、硬币、贴纸，现在还有威士忌……是什么让人们想要收集这些纪念品呢？……我们探究了收集威士忌背后的心理，以及从业余收藏到认真投资的滑坡效应。

　　进化理论学家认为，收集是男性通过暗示自己有能力积累资源，来吸引潜在伴侣的一种方式。它可能对我们石器时代的祖先有用，但可以想象，一堆旧邮票、老式漫画或麦卡伦威士忌在今天不会有太大的吸引力。用国外媒体的话来说就是“收藏是很多男人都喜欢的东西，但大多数女人就是不懂。”

　　英国广播公司四部广受欢迎的情景喜剧《侦探家》的演员和编剧麦肯齐·克鲁克在接受采访时说：“当人们发现我是一个硬币收藏家时，我的反应并不好。这绝对不是一个好的话题。这是私人的事情，这是我自己的事情，除非我遇到一个像我父亲一样的钱币专家，那样我们就会热烈地讨论几个小时。”

　　作家、资深收藏家戴维斯的建议是“永远不要为了投资而收藏”，但威士忌收藏者通常会忽视这一建议。Rare Whisky101的联合创始人安迪·辛普森也有类似的经历，他从喝威士忌的人发展到了收藏家，通过“买一瓶酒用来喝，买一瓶酒用来收藏，就这样在不经意间成了投资者”。他警告那些购买稀有葡萄酒的投资客户“不要喝也不要扔掉”。

　　然而，整个二级市场都是酒徒、收藏家和投资者三者支撑的，他们就像是一个三条腿的凳子，而投资者则依赖于另外两条腿。如果稀有的威士忌太贵而不能用来饮用或者收藏，凳子就会垮掉。没有哪位威士忌收藏家不会为拍卖会上烈酒价格的飙升而感到生气。酒迷吉尔特·贝罗建议，酿酒厂应该出售一些打开的稀有酒款，仅供饮用。

　　因为很多瓶子都是为了二次利用，贝罗学会了在拍卖中放松。他说：“过去我觉得自己必须在当天的拍卖会上就买到它。现在我不会恐慌，因为它们还会再出现的。我会错过一些我找了很久的酒，但我也会停下来，因为这些只是威士忌，只是经过蒸馏的大麦。”

　　这听起来是一种非常健康的态度，相比之下，任何押注稀有威士忌，希望它们价格上涨的投机者都会听到这样一句建议：“如果价格下跌，你总可以喝下它”。对于普通的威士忌来说，那种经济损失的滋味真的会让人难以释怀。

　　意大利收藏家迭戈·桑德林说：“当你喝威士忌的时候，它是活的，也是将要死去的。我永远不会卖掉我的收藏品，但我的孩子们可以在我死去的时候做他们想做的事情，我相信这会对他们有很大帮助。人们认为，想要留下一笔遗产或者一件比你更长寿的东西，这种愿望是收集东西的一种常见心理动机，也是乐趣。我甚至无法想象看不到那些收藏品会怎么样，对我来说，它们良药。每当我度过了艰难的一天，我就会坐在那里，看着这些瓶子，然后回忆每一瓶威士忌的来历。”

　　酒店老板、波特艾伦威士忌的铁粉乔恩·比奇说:“我总是偷偷摸摸地做这件事。很明显，我和一个年轻人结了婚，我不能把钱扔到这里。”有时他会忘乎所以，他会在网上拍卖中控制不住自己，出价，然后走开。“随着这些拍卖的阶段性关闭，你会看到，噢,它还在拍卖，噢，它涨价了10英镑，所以这确实需要一些自制力。”在这里，人们的心理似乎与赌博相似，但安迪·辛普森坚持认为这只适用于投资，他说道：“对于收藏家来说，这不是赌博，是拥有和收集的乐趣。”

　　不过，当你想要找到一整瓶威士忌时，这句老话“结果不重要，重要的是沿途的风景”似乎很适用。桑德林说：“我收集的是意大利的瓶装商Samaroli的产品，每当我看到一个我没有的瓶子时，它就会给我带来生机。如果我认为我已经到达了终点，那么比赛就结束了。”

　　在收集了所有的雅柏官方威士忌之后，吉尔特·贝罗又开始收藏苏格兰麦芽威士忌协会的产品。他说：“到目前为止，我错过了20瓶威士忌了，这是一段非常艰难的旅程。”他高兴地承认，这也是对刺激的追求。

　　这种狩猎本能显然是收集心理的一部分。美国学者史蒂文·盖尔伯写道，“对于男性来说，狩猎不仅是一种对游戏的探索，也是一种游戏形式，它给收藏注入了一种阳刚之气，使之成为达尔文主义世界中优越感的一种表现。”不幸的是，如上所述，这种所谓的优越感并不会发生在女性身上。简单地说，那一大箱旧威士忌可不是什么吸引人的东西。实际上，如果这些藏品失控的话，那么可能会产生相反的效果。

　　辛普森说：“你要么把威士忌放在你的卧室里面，然后你的妻子和你离婚，要么你就把你那两瓶一模一样的酒都放在专业的储藏室里。” 

　　贝罗补充说：“或者，如果你发现自己躺在床上抱着一瓶酒，而不是抱着妻子，那就更糟糕了。”对于一个心理学家来说，收藏的黑暗面就是当它陷入囤积之中的时候，但是只要你在那里和志趣相投的人一起打开一瓶威士忌，你就没什么好害怕的。贝罗说：“三十到四十年前，人们享用蒸馏过的威士忌，那种纯粹的快乐令人惊叹。即使是最后一瓶，也要喝完它。这就是它的用途。”