瘦不下来的三个原因

1.将口渴误解为饥饿

什么情况下，人体会感到饿？一种情况是，肚子里没东西了，另外一种情况是，血糖浓度比较低的时候。因为人体之所以产生饿的感觉，其实是来自两个地方：胃肠神经和下丘脑。

考虑到胃排空的时间，每隔4-6小时，人体就会饿一次，也就是你的肚子里没东西了，这种情况下，胃肠神经就会催促你赶紧吃东西。

而当身体血糖浓度下降一定程度时，你也会感到饿。这时候的“饿”，来自于下丘脑神经反馈给大脑的饥饿信号。

如果你不属于以上两种情况，那很有可能就是“假饥饿”。比较典型的“假饥饿”，是将口渴误解为饥饿，因为体内缺失会让人有能量不足的感觉。这种情况下，如果你被“假饥饿”引导，大吃特吃起来，结果可想而知。

怎么判断自己是否是假饥饿？教你一个方法：当你感到饿的时候，先喝水，如果5-10分钟后没有了饥饿感，那你根本不是真的饿。

2.搞错了吃饭顺序

可能你觉得，不管什么食物，吃到肚子里就是搅和到一起，和吃饭顺序还有关系吗？如果你没注意到这个细节，很可能也会变胖。

举个简单的例子，我们的肚子就像一个教室，然而教室里的座位是有限的（假如只有1个），那么张三来了，李四肯定坐不了了。

同样的道理，在一项关于吃饭顺序对肥胖影响的测试中，受试者一共16人，给他们准备了3份热量相同的膳食，只不过有的被要求先吃蔬菜，有的先吃鸡肉，有的是先吃米饭。

在3小时内监测血糖、胰岛素和饱腹指数，结果发现：先吃米饭的这一组，血糖反应最高，胰岛素波动大。相比之下，先吃蔬菜，再吃肉，最后吃米饭的一组，血糖和胰岛素波动较小。

结论是：先吃青菜，再吃肉，最后吃米饭的这种进餐顺序可以延缓胃排空，餐后更不易饥饿。之所以如此，原理很简单，蔬菜热量低且有助于控制食欲，放在前面吃，就可以减少原来进入体内的脂肪类食物。

3.少食多餐≠多食多餐

作为一种控制饮食的方式，少食多餐指的是，在控制总热量摄入基础上，将一日三餐分开成五六餐，就可以起到减肥的目的？

可能早上9点刚吃过早餐，午餐前（11点左右）就会饿。下午也会饿一次，时间大概在差不多5点。但如果忍住不吃东西，往往午餐和晚餐就会因为过度饥饿而出现暴饮暴食的情况。

从这个角度讲，少食多餐的好处在于，因为虽然正餐减少了食量，适当加餐后，你会一直处于比较饱的状态，也就可以达到控制饮食的目的，还可以将代谢维持在高水平。

所以既然如此，你怎么还胖了呢？

在大多数人的少食多餐方案里，其实都没有控制住热量。以为自己少食多餐，其实每餐吃得都不少。热量摄入超标，必然导致变胖。

建议：合理的加餐时间，上午11点左右和下午5点左右较合适。关键是控制加餐热量，正餐外的加餐，不建议超过200大卡。