粽子（二）

好多天了，我就跃跃欲试:咱包粽子吧？你不是爱吃肉粽吗？

王先生不为所动。不是，我就问问:你是不爱吃，还是我包的粽子不好吃呀？几个意思?有点急了。

王先生慢条斯理，你一包粽子就累着，吃不了那三个俩的，买几个吃得了!

那就买几个尝尝?

一家著名的烘焙店，自己包的粽子，叉烧肉，个大，据说味道很好。我们俩，买了两个准备尝尝味道，好吃再买。

北方人，大多爱吃甜粽子。每年端午节，甜粽和咸粽的战争不绝于耳。可我们俩作为地道的北方人，却对咸粽子情有独钟。所以，我们选了肉粽。

粽子个头大，食材一看就很不错。一个人吃一个，实在吃不下，不如切开来吃。看看那肉，真的很诱人。可，是我挑剔吗？一咬，一股腥味儿，没有粽子该有的香味，肉也不香，不好吃，差评!我不会强自己所难，只吃了一口，再也不动了。两个粽子，王先生吃了三顿，可见，他也不满意。

不禁在他耳边吐槽，并大肆渲染我的肉粽。话说，我有个完美的肉粽配方，曾按图索骥，所向披靡。零失误，味道杠杠滴!

王先生，还是动心了。他说，这个，比起你的肉粽，差了十万八千里。不如，你少包几个尝尝?千万别累着。

既然食客松了口，就不怕包了肉粽没有拥护者了。买粽叶（这次没找同事采苇叶，来不及），买肉，买米，买鸭蛋黄。上班之前泡上糯米，泡上粽叶，腌肉，下了班，准备大干一场啦！

提前，又一次次看视频，准备包四角粽。一看，好简单，会啦！怕一做就废，多看几遍，确认过眼神，真的学会了。

吃完晚饭，马不停蹄就开始包粽子。一公斤糯米，我想，很快就包完。

可，那只是我的想象而已。

看着视频里，别人家的粽叶在手里服服帖帖，三扭两转，就包出一个完美的四角粽，可我的粽叶怎么不听话?而且不结实，容易破，漏米。明明按教程来，包出来总也太不美观。不行不行，我夸下海口要包完美的四角粽的，不能打脸。

洗手，又一次打开视频，一遍遍看。又会了。

再上手，还是不好。

我还就不信了!继续开视频学，继续包……

总之，当第一个四角粽包出来时，时间大约过去半小时，我直接服了。而且，粽子包得只能说勉强可以看。

我快崩溃了，恨不得大哭。王先生还在慢条斯理洗碗，他说，不是四角，就吃三角的呗！只要味道好!

不行，过不了自己这一关!老张还有学不会的东西?我不能认输。

可包粽子，似乎是我的滑铁卢……

最终，粽子没妥协，还是我妥协了。是不是四角也没关系了，我累了……

所以，我收获了许多奇形怪状的四角粽，当然，还有一些看似外形不佳实则心灵美的长粽……

就这样吧！上锅。

半小时关火，等高压锅落气。这个过程，期待又煎熬。

终于开锅。打开一看，还好，还好，虽然品相一般，貌似只有一个粽子漏米，属于可接受范畴。

迫不及待打开一个，俩人睡前也得尝尝咸淡:米很软糯，大肉味道鲜美，入口即化，蛋黄沙沙口感满意，嗯嗯，是我想要的味道!

哈哈，终于被我自己征服啦！

数了数，一共包了二十个粽子。今天一早，拿六个给爸妈尝尝。我预计，不出两天，我将会包第二次，不够分的。因为，粽叶还有许多，米还有，主要是，我在，技术在。技术自信，说的就是我!

还得再研究研究四角粽……我轴。