贵州酸菜
2019-01-02 本文已影响21人
走南闯北小黑妞
同事婆婆做了一坛子酸菜,知道我也喜欢吃,便让同事帮我捎了一袋。
切开拌米粉儿吃很香脆,蘸辣椒水,清爽。
我问同事她婆婆是怎么做的酸菜,毕竟北京没有窖水、没有酸汤。
听说是用米醋!
酸菜离开了窖水确实没有那么劲道厚重。但是在北京,能有一份家乡味道,也是够美了。
贵州酸菜同事婆婆做了一坛子酸菜,知道我也喜欢吃,便让同事帮我捎了一袋。
切开拌米粉儿吃很香脆,蘸辣椒水,清爽。
我问同事她婆婆是怎么做的酸菜,毕竟北京没有窖水、没有酸汤。
听说是用米醋!
酸菜离开了窖水确实没有那么劲道厚重。但是在北京,能有一份家乡味道,也是够美了。
贵州酸菜