第一次见这么清新脱俗的五花肉！

各位宝贝、宝妈好！

“大厨VS挑嘴宝贝”栏目每一期都会选择一个宝宝不喜欢的食材，由大厨提供三个美味且精美的食谱，将食材华丽变身，变成让宝宝欢迎的美味食物！家长们可以轮流给宝贝制作、让宝贝尝试更多不同的味道哦！这样他们就会慢慢接受这些食物啦！

本期的食材是五花肉，一起来看看大厨是如何做出宝宝喜欢的五花肉美食吧！跟着大厨一起动手制作吧！

推荐食谱一

五花肉烧香干（2岁以上）

👉 这道菜中的五花肉含有丰富的蛋白质、脂肪，有助宝宝肌肉组织的生长，可促进脑神经发育，加之香干中丰富的钙质，可促进宝宝的牙齿和骨骼生长。配上米饭，让宝宝食欲大增！

食谱制作过程

1、五花肉洗净，切成块，放入冷水锅中，烧开后捞出备用；

2、豆腐干洗净，切丁，放入沸水锅中，焯烫备用；

3、不粘锅烧热后倒入油，放入葱、姜炒香，再放入五花肉、花椒、八角翻炒，加酱油炒匀上色后加入适量的水，大火烧开，转中小火加入豆腐干煮熟收汁即可。

推荐食谱二

红烧肉炖鹌鹑蛋（2岁以上）

👉  红烧肉炖鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质和氨基酸，红烧肉肥而不腻，鹌鹑蛋外焦里嫩，鲜香入味，是一道美味佳肴，宝宝们一定会爱上这道红烧肉炖鹌鹑蛋！

食谱制作过程

1、五花肉洗净，切成块，放入冷水锅中，烧开后捞出备用；

2、鹌鹑蛋放入冷水锅中，大火烧开煮熟放凉，剥去蛋壳，煎制金黄备用；（宝宝参与制作：剥鹌鹑蛋。）

3、锅上火，油烧热，下入葱姜、香叶、花椒和八角炒香，下入五花肉块小火慢慢炒制微黄，加入老抽，盐，蜂蜜，开水和鹌鹑蛋炖制，大火炖制10分钟，转小火，炖至汤汁浓稠，大火收汁即可。

食谱推荐三

迷你狮子头（2岁以上）

👉  五花肉用料理机制作成肉糜，加葱姜水搅拌上劲后，加马蹄调节口感，加上鸡汤蒸熟，狮子头做成MINI版，宝宝吃起来比较方便，而且也不容易吃多。

食谱制作过程

1、五花肉洗净，切块，放入料理机、加葱姜水、蛋清打成泥备用；

2、马蹄洗净去皮，剁碎备用；

3、将五花肉泥中加入马蹄碎，顺一个方向搅拌均匀备用；

4、将五花肉泥团成小丸子码放在容器，加鸡汤，倒到丸子二分之一处，不要淹没丸子，上火蒸熟（20分钟）取出，撒上香葱碎即可。