虾仁杂菜

1.热油，加虾仁， 加盐，大火，虾仁粉红铲出，装盘；

2.倒入杂菜，加盐，中火，炒至八分熟铲出，装盘；

3.倒入杏鲍菇，加盐，中火，炒至八分熟熟铲出，装盘；

4.虾仁，杂菜，杏鲍菇，一起倒入，中火，翻炒到虾仁变成深红，铲出装盘。