难忘小时侯过年

过年是我国传统文化节日。过年是家人、亲朋好友团聚的日子，用吃好、喝好来庆祝一年的丰收；犒劳一年的辛苦。过年是小孩子最开心的事情。那时整个腊月大人们都在为过年做准备。现在又快过年了便不由自主想起小时候过年的情景。足以令我怀念一辈子！

            腊八粥

小时候一到腊月就开始盼望过年，天天算还有几天过年剩的天数，尤其是到了初八这天，从喝腊八粥开始感觉到浓浓的年味来了。

其实我们老家腊月初五有喝五豆粥的习俗。那是在提醒初八快到了，该准备喝腊八粥的料了。五豆粥是用五种豆子：既红豆，黄豆，黑豆，绿豆，豌豆和大米混在一起熬成的粥。腊八粥是用粳米和江米放在一起熬的粥。记得一大早母亲就开始忙活，熬粥，洗菜。先再把红、白萝卜、豆腐，都切成丁，放上黄豆芽（用地里种的黄豆自己生的豆芽菜）混在一起炒熟后，倒在熬好的腊八粥里搅匀。全家老少七八口人围在一起吃，那叫个香。嘴里品着、说着腊八的香。心里又想着明年的这一口呢。

  记得我家里要是当时谁外出的话，母亲都要给谁留着。就算这个人半个月都回不来，这腊八粥就一直流着，啥时候回来啥时候吃。那时都没见过冰箱长的啥样子，可这腊八粥放到过年也不会坏。当外面这个人刚一进家门，母亲不一会把腊八粥用油炒好端到谁的面前。经过油炒后比当时刚做好的还要香。旁边看的人口水都流出来了。后来我长大了也去外面打工，母亲一直保持着这个家风。当我还在回家的路上时，就开始想腊八粥不由人嘴里都流口水。外面好吃的再多，还是想着家里的这一口。

  那时我们国家还很穷，处在困难时期，工人也是要用油票买油的，一个人一个月大概就供应二两油吧。农村人没有这待遇，一年全家七八口人才只有几斤油。是生产队用种的棉花籽压的油，按照人口、工分来分红的。平时都是用筷子蘸油炒菜的。过年了生产队里养的猪，家家户户也能分一点肉，只有生产队干部才有权分到肥肉，把肥肉放到锅里熬油。再盛出来放凉，吃汤面时用筷子蘸一点是很香的，这就是一年的美味佳肴。社员只能吃瘦肉。

                              酿酒

腊八过后家家户户就开始自制酿酒，有包谷酒和米酒两种。因为包谷便宜，一般是用包谷做酒。先把包谷用机子打碎，放到锅里煮七八成后，拌上酒曲。米酒是用大米做的，把大米用水泡发，再放到锅里蒸，凉到40°左右，撒酒曲。做米酒一般是过年要招待很重要的客人。米酒口感好。包谷酒有点苦涩，喝时要放几粒糖精，当然没有放糖好喝，因为那时候买不起白糖。

发酵酒曲也是家家户户自制的，有时候自己忙没有做可以借。到第二年自己做了再还。曲有两种，大曲和小曲之分。选天气好时做，因为要晒干，才能长时间的保存，记得做的发酵酒曲就像一块块砖头一样，很整齐的放在院子里晒。

无论包谷酒还是米酒做好后，都放到一个的瓷瓮里，用旧棉衣包裹起来，再用绳子捆住，放到火炕上发酵（做饭的灶台和睡觉的炕连再一起，做完饭炕也热了），等到过年招待客人。从瓷翁里把酒舀出来，把渣过滤，兑水烧开再放糖精（五分钱一包）。

          纺线织布缝新衣

  小时候穿的衣服，都是自己地里种的棉花。经过妇女们织布、纺线、染色、裁剪、缝制这些流程全是手工制作。而且是一个人独立完成。我常赞叹劳动人民的智慧。村里人在一起谈论的都是谁家的媳妇、妈妈做的衣服、鞋穿着好看，妇女们经常在一起相互交流、取长补短学习着。

每年过年家家户户的母亲为了给家里所有的人做一身新衣服、新鞋。早早都开始忙碌了。到了大年初一，女孩穿的全是红棉袄绿棉裤，男孩全是黑色棉衣棉裤。针线好的是八拈窝窝棉鞋，家里娃多的都是剿窝窝（一脚蹬），无论那种穿在脚上都好暖和啊！。

我母亲织布很快，每天能治两到三丈长的布，家里七八个人穿的衣服全是她手工制作成的，是村里织布能手。做的针线活在我们村也是数一数二的。做出来的衣服样式好看、平整、针脚细密。穿在我的身上常被村里人夸奖，同伴羡慕。母亲一生勤劳、简朴、善良，把家里收拾的很干净，村里的人都喜欢去我家串门。我常为有这样的母亲而自豪！

听母亲常说了一辈子：”那时候为了家里人能穿上衣服，白天忙家务做饭、看娃、织布，晚上在煤油灯底下缝衣服整夜都不能睡觉，这样才能保证不露肉。还不保障能穿上新的。一年四季都这样忙碌着，穿的还是补钉纳补钉的衣服。烂的实在穿不成的衣服，就一层一层纳成鞋底。到收麦子时，必须要给家里主要劳力缝身新衣服，因为旧衣服不耐磨，收麦子很费衣服，穿着很厚的棉布衣服在太阳底下割麦子，那叫真热，不过这纯棉衣服穿在身上吸汗很强。只有到过年的时候，孩子的衣服全是新的，大人不一定有新衣服穿。后来渐渐有了卖布的，但要布票才能买，主要还是要靠织布。

母亲在晚年时常常夸现在的社会好，”不用织布、纺线、缝衣服，还有穿不完的新衣服。晚上可以整夜睡觉。很想把她故去的亲人扶起来，看看现在的好社会”。母亲生前不让我把她的旧衣服扔掉，穿不成的都褶得整整齐齐的摞起来。说是到他死了以后没人要的话，全部给他烧了。想想现在的年轻人，身在福中不知福。

      大扫除

  腊月初十以后，家家户户开始大扫除，要选好天气。因为要把家里能搬的东西全搬出去，彻底打扫。下雪天东西不好搬。

房子里东西搬出来后，就用扫帚把房子里的灰尘扫干净，再用白土（比较干净的土）泡在水里搅匀刷墙。这种白土刷墙，满屋子都是一股清新的泥土香味，几天土香味都不消退。

刷完墙该贴窗花了，买一张白纸先把窗框子糊严，中间贴上与生活相关的的剪纸窗花。这窗花是村里手巧人根据生活里见到的鸟、昆虫、人物。用剪刀✂剪出来的，真是栩栩如生，可惜当时没有手机拍下来作留念。墙上在贴几副满意的山水画、人物画、毛主席像要贴中间，才能表达出对主席的热爱。

经过一番精心的打扫、设计，土木屋子一下子亮堂了许多，心里美滋滋的。晚上闻着浓郁的泥土香味的屋子里，睡得很沉。

            祭灶

  腊月二十三过小年，也是祭祀灶神的节日。祭灶的风俗，由来甚久。灶神已经成为民间尊崇的一位大神。民间传说，灶君爷上天专门告人间罪恶。

  祭灶这天，要专门给灶神献馍，白天献蒸的白馍，上面打红点（把红纸泡在水里弄湿用筷子蘸）。晚上给灶神烙饨饨馍，在厨房能放的地方都献上祭拜，

心很诚祭祀灶神，希望灶神在天庭上，好话多说，不好的话别说，免去灾难。

                          蒸包子

腊月二十四、五，家家户户开始蒸包子。有菜包子、豆沙包子、肉包子。蒸好后放在一个大蒲篮里，大概要吃到正月十五呢！

一大早人们就开始忙活蒸包子的料，和面、洗菜、切菜、剁肉馅，全村子里都是咚咚咚剁馅声！连同说笑声混为一片，一番热闹景象。一般家庭肉包子蒸的少，买肉要钱，菜和豆子、麦子都是地里种的，土粪施肥。总之吃的、穿的全是绿色的。

那时候全村人吃、住、穿都一样，不分贫富。对字典里的 ‘贫富” 两个字难以理解，大家脑子里简单的只有一！过年生产队给全家（一般都是六七口人）分红也只有一百多块钱，是全家人的工资。谁家里要是有个吃国家饭的工人，那就是全村人的大银行，谁有急事，全是无息贷款。等到生产对年底决分（工分折算钱），分到了钱才能还上。

  小时候村里根本没有垃圾台，吃的、穿的都是地里种的，不能吃的菜根倒在茅坑里、穿烂衣服放到炕洞里被烧成灰，也倒进茅坑里沃肥，到第二年再上到地里很环保。想想现在的塑料袋子满天飞。好怀念过去呀！

                        糊灯笼

大年三十最热闹，奶奶给我和大伯家的、小爸家的十多个孩子要糊灯笼。一大早就开始张罗灯笼要用的材料，大一点的孩子给奶奶帮大忙，小一点也在力所能及的帮忙。

用废旧的扫帚棒绑灯笼架子，再买红、绿、蓝、黄、白各种彩纸。用剪刀裁出各各式各样的花，最后用面粉打浆糊，把这些剪纸用浆糊糊在绑好的灯笼架子上。灯笼就制作成功了。有盆盆灯、火葫芦灯、莲花灯，大小不同各式各样很漂亮。每个娃娃都能挑到自己最喜欢的一款灯笼。那时候根本就没有卖灯笼的。全凭大人的想象来设计。

大年三十晚天还麻麻亮，小朋友已等不及了。打着各种各样的灯笼，都夸自己灯笼最漂亮！在村子里上蹿下跳欢呼声响成一片。还有比较调皮的小孩，比不过别人的灯笼时。就会用自己的灯笼去碰人家的灯笼，有时是大一点孩子故意挑拨调皮的孩子这样做的。弄不好灯笼就会着火！哭声、喊声、笑声……又成为一阵热闹，被烧坏灯笼这小朋友，哭着回家再换一个新的。我的弟弟在村子里最跳皮，常常干这种事情，为此常被打，哄不下别的小孩儿时，就把我的灯笼陪了。总之灯笼带来的欢乐是令人难忘的，这灯笼直打到正月十六才算打完，过年打灯笼是村子里最靓丽的风景！

                            压岁钱

大年三十晚上大人都要给小孩子压岁钱。小点娃一般是五分钱以下的，上了学的大娃娃能多点一、二毛钱，第二天大家都会比看谁接的钱多，计划着、商量着怎样能花的时间长些，多买几次糖。那时买一分钱也能买三个呢，很长时间会有糖吃的。

我弟弟比我小五岁，那时候我常骗他，问他两个换一个，换不换？他一听个数多，就同意换，我用几个一分钱，去换他的一毛钱或者两毛钱，我乐得赶快就跑，怕他一会儿知道了变卦，然后出去买糖回来给他吃。

家里初四待客还能再接一点压岁钱，我就把这钱偷偷的藏起来。有时候被大人发现了要去，说是给自己攒着。这样常和家人算着还剩多少，直到把自己的压岁钱要完为止。那时候小孩子没有零食吃，好像就知道吃糖，在没有别的吃。

                                包饺子

大年三十晚上，大人们开始忙活着给新年包饺子，因为大年初一要比赛谁家吃的早，寓意着在新的一年里才不会落后。

母亲提前把饺子馅剁好拌好，馅是萝卜和肉，再擀一大案板面，用一个喝水的瓷杯压成饺子皮，父亲包饺子。我们姊妹几个听着父亲讲历史上有趣的故事。父亲在我们村上算是个文化人，文章写的好，算盘打的好，一直担任大队会计。那时候人基本都是文盲。父亲写的文章言简意赅，字迹娟秀刚劲有力，我特别爱看父亲写的文章，仿照着父亲的字迹练字，但一直也没学会，常常恨自己太笨。父亲的确懂的很多，饺子也包的快。还会熬拿手的猪头熬出来冻冻肉，柴火熬出来冻肉的筋道、不腻，那才叫个香！父亲这手艺村上好多人都领教过。

大年三十大人、小孩基本都不睡觉，大人要准备明天吃的，小孩高兴的睡不着，我弟弟时不时的放几个炮。我听着父亲讲故事，不知不觉就到了第二天凌晨。其中有两个故事我还记忆犹新，都是和过年有关的，其一：讲了郑板桥的一副对联，上联：二、三、四、五；下联：六、七、八、九。横批：缺一少十（缺衣少食）；第二个讲了一个相公大年初一煮饺子的故事：相公把饺子煮熟了，揭开锅一看，饺子全煮烂了，就给掌柜的说，都烂了。掌柜的说，大年初一，不能说不吉利的话，要说：都挣了。第二年，相公煮熟饺子，锅里只烂了一个，相公记住了掌柜的去年教诲，就赶紧给掌柜的说，今年只挣了一个，掌柜的气的直反白眼。哈就讲到这里吧。

  如今父母都走了，家也没了！想起两位老人家养育我的点点滴滴，泪水止不住落下。亲爱的爸爸妈妈你们在天堂都还好吧！您的女儿欠您的太多，如果有来生一定好好还！！好想和您一起再过年！！！

      真怀念小时候过年呀！

                  2018腊月