中秋时节这些海鲜，你家必备的是哪种？第五种尤其美味

中秋佳节，人月两团圆，在这适逢欢聚的日子里，赏月饮酒聚餐自是少不了，那吃点啥呢？海鲜！海鲜！海鲜！

中秋时节，海参、鲍鱼、大补海鲜鱼跃上市，肥厚鲜美的活海鲜正是中秋家宴必不可少的美食。

螃蟹

俗话说“秋风起，蟹飘香”，中秋前后是吃螃蟹的最好时期，此时捕捞的螃蟹最肥，烹调后肉质细嫩，滋味鲜美，青岛人常吃的螃蟹多是梭子蟹和帝王蟹，肉色洁白，细嫩肉多，膏似凝脂，味道鲜美，蟹黄色艳味香，食之别有风味。

虾

虽已入秋，仍有虾类大量上市，种类繁多，有海虾、对虾等等，虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，且可用做于中药材。

生蚝

生蚝又叫做牡蛎，是一种常见的海鲜，味道鲜美，口感爽滑，受到许多人的喜爱，生蚝在食用之后其体内的蛋白质会转化为氨基酸，被人体充分吸收利用，秋季是吃生蚝的最佳时间，生蚝营养丰富，素有“海底牛奶”的美称。

蛤蜊

蛤蜊是最物美价廉的贝壳海鲜之一，烹饪方法简单，白灼水煮爆炒做汤皆可，配上啤酒，味道不要太美，青岛的花蛤是当地特产之一。

鲍鱼

鲍鱼是海洋中的单壳软体动物，只有半面外壳，壳坚厚，扁而宽，形状有些像人的耳朵，所以也叫“海耳”，鲍鲍鱼，不论是干品还是鲜货营养都极其丰富，每年七八月份，水温升高，鲍鱼为繁殖向浅海移动，此时肉足肥美，是最佳采捕季节。

鲅鱼

鲅鱼为北方经济鱼之一，肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，选购时，新鲜的鲅鱼鱼眼透亮，冰冻的眼发白。

秋高气爽的气候，正是开海时节，鱼虾、螃蟹满地跑，鱿鱼、八爪鱼、虾爬子满桌香，你准备好了吗？

【今日话题】▼▼▼

 ＃ 这些海鲜的美味哪种让你忘不了？ ＃

我是梦尝客，饱览诗书，却爱徒手扒虾。不美味不吃，没特点的不吃，天生挑剔又讲究。一生放荡不羁爱自由，喜在江湖走一走，喝酒吃虾交朋友。