随心记录（66）

今天中午吃的鸡汤面，很香。

买了两个翅根，让店员帮忙切好，回来就泡水，泡了大概一个小时左右，做的时候就不用焯水了，热油下两片姜，加入鸡块开始炒，炒到断生，放入一些胡萝卜丁，辣椒块儿（除了必须切丝的菜，我比较喜欢切成块儿）加水开始煮，依次放入适量盐、生抽和蚝油，再加一点老抽调色，水开鸡肉熟了之后下面条，快出锅时放入一些青菜，一碗香喷喷的鸡汤面就做好了，开动！最后，完美光盘。吃完感觉除了有点咸没别的毛病。不知道为啥，我做饭就是控制不住盐的量，每次临出锅尝的时候觉得有点儿淡，但是即使只加一点点盐，出锅开吃的时候就还是会咸，真的很令人费解。。忘记拍图了今天是凭空现象的作品，哈哈哈哈。

今天经历了一些事情，需要好好考虑，仔细斟酌。做选择很难，但是早晚都要踏出那一步的，只是时间问题呀。