你知道维生素吗？
2019-02-24 本文已影响21人
普通的死胖子
生活中常常会听到维生素（维他命）这个词语，那么维生素到底是什么呢？它有没有坏处呢？今天就让我们一起来揭秘维生素。
维生素是维持人体正常生命活动所必需的一类有机化合物。在体内其含量极微，但在机体的代谢、生长发育等过程中起重要作用。
亦称维他命
它们的化学结构与性质虽然各异，但有共同特点：
①均以维生素本身或可被机体利用的前体化合物（维生素原）的形式存在于天然食物中；
②非机体结构成分，不提供能量，但担负着特殊的代谢功能；
③一般不能在体内合成（维生素D例外）或合成量太少，必须由食物提供；
④人体只需少量即可满足，但绝不能缺少，否则缺乏至一定程度，可引起维生素缺乏病。
你知道维生素吗？
维生素摄入过多时，水溶性维生素常以原形从尿中排出体外，几乎无毒性，但摄入过大（非生理）剂量时，常干扰其他营养素的代谢；
脂溶性维生素大量摄入时，由于排出较少，可致体内积存超负荷而造成中毒。为此，必须遵循合理原则，不宜盲目加大剂量。
你知道维生素吗？
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