奶黄馅的简单制作

今天分享奶黄馅的制作方法，可以适用于，包子，烘焙点心类的馅料

准备材料，两个鸡蛋，低粉35克，玉米淀粉35克，牛奶50 克，奶油25克，黄油25克，白沙糖30克

开始制作，（1）：鸡蛋打散，加入白沙糖搅拌糖融化，加入牛奶，奶油搅拌均匀，再加入低粉，玉米淀粉搅拌成细腻的糊状，过筛一遍，加入黄油，（2）：大锅里倒水，开火，水开后把奶黄糊隔水烫熟，成抱团的状态，（3）：烫熟的奶黄馅放凉到温度降低下手揉成团，分成剂子，放入冰箱冷藏备用。

奶黄馅就制作好了，需要时候拿出来直接包，方便又快速