苦中有乐

苦瓜黄豆排骨汤

春末夏初的广东，阴晴不定，东南风带来了湿润的空气，在三五天就爬上了三十度的气温里，身体的第一反应给了我们的胃，胃的第一联系对象是大脑，于是开始搜索吃点什么才能满足自己的胃？

身体因天气变化而不适时“没胃口”只是个概念性的词语，真正的解释是：胃其实饿了，但大脑还没有搜到想吃的证据，于是尝试着用不同的食物来迎合意识的饥饿，结果导致的是：胃只是饱了，但意识确不！愉悦！

以上就是我对这种天气的感受，仅仅是胃口的感受。

所以我遵循我的胃，在大脑里搜寻了一味汤菜，喝完后果然身心愉悦。

材料 苦瓜黄豆排骨汤

苦瓜黄豆排骨汤

材料：苦瓜、姜片、排骨、黄豆

做法：黄豆泡预先泡2小时，排骨焯水，与黄豆入汤煲同煮40分钟（中小火），最后放苦瓜（去瓤）再煲30分钟左右（小火）。

喝完后之所以身心愉悦是因为汤苦甘、清润，而且宜菜宜肉，不用吃饭也能饱腹。

一汤一食一餐，唯有品者方可自得其苦中的乐趣！