鱼头粉

学校的鱼粉堪称一绝，每一天到了吃饭的点都会大排长龙。一般性要排半个小时及其以上的队才能吃到这美味的鱼粉，在我看来，这家鱼粉最好吃的当属鱼头粉。而我每天要做的就是绕开高峰期，在人少的时候去吃。

所谓鱼头粉当然少不了鱼头，食堂里的师傅会把鱼头劈成两半，一碗粉放一半块鱼头，再加上切的碎碎的鱼肉。鱼头粉里面不仅有鱼肉还有豆腐，切块的豆腐，还有切的碎碎的泡椒和煮的八分熟的青菜叶，组成了一碗纯粹的鱼头粉。为什么是纯粹的鱼头粉呢！

因为鱼粉的窗口还有许许多多的材料，让顾客根据自己的兴趣爱好来加，因为就算不加任何调料，这碗纯粹的鱼头粉也是够味的！这是一种专属于这里的味道！

鱼粉窗口有很多调料，这其中有香菜、醋，葱、花生和秘制的辣椒。可惜我并不喜欢这些东西，每一次去吃，我都是没有加这些东西的，我个人感觉没有加这些调料是很纯粹的，其中透着一股爽劲儿。我和室友们每一次去吃都会拿一个小碗，因为刚刚出炉的鱼粉超级烫，因为我们会拿碗把粉盛出来。再用用筷子粘起来吃。入口即化，又香又爽口。因为我每天都会吃鱼头粉，所以在茫茫人群中，卖鱼粉的师傅都认识我了呢！如果你有时间来我的学校，而我还在这里，那我会请你吃一碗鱼头粉，在一个课少的下午。