2022-05-27 豆角焖面

一个人的成熟，是在思想里。一个人的天真，是在眼神里。成熟和天真，并非一对矛盾词。成熟是一种生活态度，天真是一种生活方式。每张面孔都会变老，但生活方式可以年轻一辈子。

今天是5.27日，星期五，农历四月二十七日，天气多云转晴，气温18°c~31°c。

时光如梭，转眼间又到了周五，每天早晨五点多起床，洗漱完毕，我做早餐，妹妹擦地，擦完地还得出去打牛奶，姐妹俩配合默契， 六点半准时开饭。

——生命在于运动。每天七点半准时在楼下小广场里做健身操，母亲继续在小路上走走，一月前走不了多远，就气喘吁吁的上不来气，这些天也许是天气暖和了，也许是母亲走的锻炼的身体强壮了，走路也快了，也不气喘了。

中午做饭吃点啥呢？过去是没有时间或材料做饭，发愁没法做饭，现在也是为每天吃饭犯愁，愁的是不知道该做啥。看冰箱里还有一把白不老豆角，就做卤面吃。

11点先和好了面让醒着，冰箱里拿出一块肉切了片，切豆角、看豆角不多，再切俩西红柿味道会更好。切葱姜蒜，然后揉面擀面条切好。

然后热锅凉油，倒入肉片煸炒，加入酱油生抽，再加入豆角及调料，加水没过豆角烧开，再往出舀一碗汤出来，下面条不用搅，再把舀的汤淋到面条上面，盖锅盖，中火煮五分钟，掀锅盖再搅面，这时候的汤汁刚好完，关火，盖锅盖再焖五分钟，这时香味扑鼻的豆角焖面就做好了。

下午妹妹下班回来的挺晚，原来是快过端午节了，单位里发放慰问品，有江米、蜜枣、白绵糖、还有一小袋面粉，挺好，都挺实用。

文/淡淡的云

2022.5.27日