冬天里的包子

晚上正好有空做点包子，当明天的早饭，这次肉馅里加了一半水，再加入姜末、蚝油和盐，口感明显比上次好多了，鲜嫩多汁。

就是肉馅弄得有点多，拼命往包子里塞馅，后面口都封不上，结果肉馅还剩了不少。

天冷，不好发面，还是加了点泡打粉，烧了一大锅开水，把包子放在旁边醒发，在厨房的温度下，发面一个小时，蒸出来包子的样子倒还可以。

肉馅 包子 蒸熟了 做好一盘
剂子