山楂花又开

不知不觉中，跋山涉水而来的那棵山楂树今年又开花了。纯白色的花瓣小小的，微风拂过，传来山楂花特有的可以招蜂引蝶的味道，花开得多，说明秋天果实也会很多。

不像在故乡，山楂树随处可见，济州岛是没有山楂树的，上课时，给学生讲中国文化，提到糖葫芦，因为他们没有见过山楂，怎么说也说不明白，便萌发了在济州岛种棵山楂树的想法。更重要的是，太怀念小时候吃过的糖葫芦、果丹皮、山楂片、山楂糕……等等用山楂做成的零食了。

后来，这棵山楂树和那棵香椿，还有一棵樱桃树在费尽周折之后，终于在我家院子里落地生根、安家落户了，算起来到今年也有六个年头了。还好，这三棵树适应环境的能力很强，并没有水土不服。山楂树从它来的第二年起开始结果，刚开始果实并不多，而且小小的，极酸极酸，好像连鸟儿都不太喜欢吃，偶尔鼓起勇气尝一颗，倒也可以促进消化。后来果实结得越来越多，吃不了，就试着用它做山楂糕，照着网上的办法做的，还算成功。

原来只知道山楂果可以促进消化，后来才知道山楂花的药用价值更高。山楂花中有一种治疗心律不齐的谷氨酸，含量最高，比叶中高2.7倍，比果实中高15倍，可用于治疗缺铁性贫血、预防动脉粥样硬化、改善心律，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。