照烧鸡肉丸

今天学习日料中的鸡肉丸～

准备肉丸材料：

1.鸡胸肉，鸡蛋清

2.香菇

3.白胡椒粉，盐

放到水中，大火煮5分钟

用竹签串起来

现在做配料：

1.蚝油

2.生抽，老抽

3.蜂蜜

4.盐

以上混合，搅拌

锅里热油，将丸子放进去炸

最后沾上酱料就可以啦

总结：

主要分为两步骤：

一、肉丸的制作和煮熟

1.材料：鸡肉，鸡蛋清，香菇，胡椒，盐

2.煮熟：大火煮5分钟

二、蘸料调配：生抽老抽，蚝油，蜂蜜，盐