味寻清欢 - 草稿

2018-08-24  本文已影响0人  山人贤趣

        “雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。”


        “喂,你到哪里了?我们全部都等着你呢!”

        “十分钟,不用等我。你们先吃”

        “都半小时了,你怎么还不来。是不是准备放我们鸽子了,这都是你第几次迟到了?”

        ……

      自己已经记不清是什么时候说的朋友结婚了,也记不清是第几次别人提醒了以后自然想起今天是友人大喜。今天出门到现在还没回过家,都已经晚上七点多了。也不知道家里那两位千金今天有没有大闹天宫,有没有好好吃饭。

      “喂,你要的文件我已经微信发给你了,你看下如果可以我就打印出来了”

        “好,你等会,谢谢!”

        快六个十分钟后,终于到达朋友宴请的酒店。边走边看着文件往里走。在一阵嘘嘘与玩笑中终于落座。嘴里应付着一桌老友的话题,却在心里思考着微信里那份文件需要修海的地方。终于放下电话,正式加入这一桌子许久未见的友人们交谈甚欢的场景中时,才又一次发现不知道什么时候连这一桌子的人都开始采用了应酬式的饭局文化。然后对着他们自嘲了几句,便想着还是吃饭早些走吧!一看桌子上那丰富的菜品,有些还不能叫出名字,但平常请人吃饭都会出现。一瞬间,整桌的菜和整桌的交流方式一样,都让人觉得索然无味。电话又响了,是哦大闹天宫那两位!起身一一道别,然后满桌子的人都给我留了一个名字叫“改天”的饭局。也好,既然是改天吃饭,就可以一直改下去。

      才到一楼就闻到了一股沁人肺腑的清香,虽然不能确定是什么东西,但是很熟悉,也很想吃。到了家里原来是他们送来了野生鸡枞菌,母亲正在做油鸡枞。虽然已经是快九点了。我还是没控制住就着这油鸡枞吃了满满的一碗饭。那种满足无法言喻。

        突然想到今年还没有真正意义上的去过西梁山片区。自从第一次踏足那里以后,我已彻彻底底地把最有趣的自己丢在了那里。也记不清楚是什么时候的习惯,每当感觉到迷茫或是烦躁之时总是会想着那里的一切。

        早上六点,早早地起来赶往集聚地集合。我们几个臭味相投的人怀着一种无比激动的心情前往金沙江畔。有一种逃离了一个让人喘不过气并且把伪装当作生存技能的地方的感觉。才出发没一会就接到了大山包同学的电话,他说他今天的宴请会让我们回家的路上还要求他尽地主之谊。

        桌子上就是一个簸箕,里面有很多浅墨绿的粑粑;两个不锈钢的盆,一个里面是白灰色的粉末,一个里面是用地道的甘蔗红糖化的糖水。先吃那个粑粑。入口有点微苦,比糕点类的粑粑有嚼劲,一股清香充满了味觉类的所有器官,马上有一股干冽甜味由舌根发出。这个变化的过程让人有种莫名的感叹“生活中我们吃尽了苦头的时候,它总会给你一点措手不及的甜味。让你觉得无论怎样,生活还是有意义坚持下去”这时一旁听我们谈话的叔叔幽幽地说了一句话“娃娃些,你们这个时候谈什么不容易,苦荞粑粑还没动边哟”我知道了这个东西叫荞粑粑。接下来吃的就是那个粉末,加一点糖水进去根据自己喜欢的浓稠度搅拌均匀。那股清香更是让人满齿留香,一伙土匪半个小时不到吃空了粑粑和那个叫炒面的东西。临走时还不客气的带走了很多粑粑。

      我们到田坝时已经是下午,进到了同学的家里竟然有一种久别的熟悉感,说不出来是什么。一会儿菜就上了桌。五样菜,其中就有一个是鸡枞。那时桌子上的菜却是我们从来没有吃到过的。其中,有一条野生的江鱼泡在那乳白色的汤里,汤的表面恰到好处的浮着一些青色的花椒。一碗没有任何佐料的蒸腊肉,一碗自己做的凉粉,一碗鸡枞菌。那天晚上我们被允许喝酒,但却没有人贪杯,没有人劝酒,一切都恰到好处,一切都无比自然。

      第二天我们都很自觉的早起,因为我们要进山里去玩。第一次走了这么远的路,走了五个多小时。但是大家都很心里就很轻松,一种逃离成功的感觉。晚饭没有昨天丰盛,蒸腊肉还是一大碗,剩余的除了蒲公英外,还有两样我到现在都叫不出名字的菜。

      在第七天的时候,我们要回家了。我们又被允许喝酒了,但酒还是恰到好处,氛围也是无比自然。在吃饭快要结束时,同学的爷爷感叹的说了句“人间有味是清欢”啊!当时我们都表示不能理解这句话的含义。

        回来以后,不知道什么时候就总是会不由自主了想起那回甘了粑粑,清香的炒面,还有那个腊肉,最后是那个鸡枞菌。想起这些来的时候总是在自己迷茫或者烦躁的时候。其实那菜的味道我早已经记不起来了。但是在面对每天桌上丰盛的肉类和其他叫不出名字的精致菜肴时就会不由自主的想起那些野生的食材,不仅仅是因为它们来自大自然。而是它们让我们享受的一段愉快时光。

        多年没去,生活让我知道了什么是“苦荞粑粑还没有动边边”的含义。同时也让我理解了“人间有味是清欢”的含义。

     

     

       


       

         

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