山药糯米饼的做法

山药糯米饼是一款美味可口、营养丰富的点心，以山药和糯米为主要原料精心制作而成。

山药富含多种营养成分，具有健脾益胃、润肺止咳等功效，而糯米则具有补中益气、暖脾胃的作用。

这款糯米饼的口感柔软细腻，香甜可口，每一口都能品尝到山药和糯米的浓郁滋味。

外观金黄诱人，散发着淡淡的香气，让人一吃就停不下来。

无论是作为早餐、下午茶点心还是夜宵，山药糯米饼都是一个极佳的选择。它不仅美味可口，还能为身体提供必要的营养，帮助保持健康。

山药糯米饼是一款营养丰富、口感独特的点心，深受大家喜爱。

下面，我将为大家介绍一种精准的做法，让大家在家也能轻松制作出美味的山药糯米饼。

一、准备材料

山药：250克

糯米粉：200克

白糖: 50克食

用油：适量

清水：适量红枣、芝麻等配料（可选）

二、制作步骤

将山药洗净，去皮切成小块，放入蒸锅中蒸熟，用筷子轻轻一插即透即可。

将蒸熟的山药放入大碗中，加入白糖，用勺子压成泥状。

将糯米粉筛入山药泥中，搅拌均匀。

加入适量的清水，搅拌成糯米糊，注意不要加太多水，以免影响口感。

将糯米糊放置一段时间，让其充分吸收水分，变得更加柔软。

取一小块糯米糊，用手掌压成小圆饼，两面沾上芝麻或红枣等配料。

平底锅预热，加入适量食用油，待油热后放入山药糯米饼，小火煎至两面金黄色即可。