闻喜的习俗

    说到习俗，第一时间肯定是想到我们闻喜的花馍

      说到闻喜特色花馍，就要一定要提到它的来历以及历史： 北方盛产小麦，因此面食成了北方的主食，晋南人爱吃馍，也将馍做到了极致，尤其是在古代礼馍基础上发展而起来的面塑，在民间叫面花，通俗的称呼是花馍，更是将基于馍的这种民间艺术发展到登峰造极。

      不过，我最喜欢吃的是春节期间家家户户都要蒸的花馍，也叫年馍。虽然花馍只是比普通的馍上多了几颗大红枣，可是形态却不一样，有花朵的，有十二生肖，这些都成了艺术品，有人说买回家不舍的吃，摆在家里成了装饰品。过年谣中的“二十八蒸枣花”指的就是春节前蒸花馍的习俗。

      我们闻喜不是只有花馍，当然还有煮饼，它的来历，是这样的：煮饼始于清康熙年间，至今已有三百多年的历史。相传康熙皇帝巡行路径闻喜时，闻喜官绅为迎接圣驾，遍选名师治宴。席间，皇上觉得其他肴馔都淡而无味，唯有煮饼滋味独特，余味绵长，不禁喜问其名。众官宦搜索枯肠，都想取一个吉利的名称来讨皇上高兴，但因皇上猝然发问，不免一时语塞，无言以对。皇上见此情状不觉笑说：就叫煮饼吧。于是康熙皇帝命名的闻喜煮饼就此名声并流传至今。

        所以，大家想吃煮饼吗？如果想吃的话就来闻喜吧，这只是四分之一呢，想尝这些美味的食品吗？那就来闻喜吧！