谁的家乡没有一些消失的美好？——闲话六峒茶

寒潮来袭，秋衣秋裤全套装，一夜之间在南方还是冻成了狗，夏天凉白开加冰的日子得等明年了，对于不常喝茶的我，终于有了拿出封存大半年的茶具的理由，才发现放在冰箱的明前白毫是不是已经过期了？然后清洗茶具，照喝不误。话说广西山野之乡，自古也是产茶之地，现如今市面上能叫得出名号的除了六堡茶，就是凌云白毫，而我桂林山灵水秀除了桂花茶，居然没有一样拿得出手的茶叶，今天就来说一说桂林已经消失的名茶。

桂林老板路：喝酒要喝三花酒，品茶须品六峒茶。清代画家张宝登月牙山题诗中曾经写到：

峭壁巑岏俨月牙，高亭极目望无涯。

螺峰远近堆千点，雉堞回环锁万家。

玉笋瑶簪山似画，丹枫紫桕叶如花。

道人也解游人渴，为我新煎六峒茶。

诗中的六峒茶就是桂林古时的名茶，古时普天之下莫非王土，这普天之下的产茶之地，岁贡都是有定额的，六峒茶在清代就曾经作为贡茶进贡朝廷，但如今已经消失不见，唯剩些零零碎碎的记载。六峒茶产自漓江上游、华南第一峰——猫儿山脚下的六峒河流域，六峒河流域山高水叉，常年云雾蒸腾弥漫，气温、无霜期、降雨量、日照时间都适合种植茶叶，尤其是黄腊岭一带的黄棕壤，土层深厚，排水性特别好，有机成分含量高，地形地貌都非常符合优质茶叶的种植。六峒河流域现如今还散落着不少野生古茶树，有可能就是当年所植。据记载：六峒茶久煮不烂，茶水一周不馊，汤色透明呈金丝黄，冲茶揭盖后，水汽升腾上冲，久聚不散，形似凤尾，缭绕而上，清香纯正，嗅胜于喝，其滋味鲜活甘爽，喉韵悠长，沁人心脾。

就这样的茶却淹没在历史的长河中，不免让人唏嘘，古今又有多少美好的事物于漫漫时光中陨灭，也不必多言说了。