欣然接受命运的安排

图片来自网络

原定的周日和两家小伙伴自驾去内 蒙，计划不如变化快，因为黑哥的工作原因延期了。大宝老大不高兴，甚至委屈巴巴的要哭，毕竟盼了那么长时间，说都准备好了，再拖拖就开学了。

和黑哥轮流给他做工作，晓之以理。倒是正合我意，一直觉得周日太赶了，出去四天，周四回来周五周六上班，周日出发的话真是无缝衔接。虽然上 海之行并没走多少路，行程安排也特别简单，还是觉得应该休整几天。

现在好了，不用慌不用忙，在家拾拾掇掇，洗洗涮涮，轻松自如。

吃了几天外面的饭，做些家常小菜，让肠胃休息休息。

晚餐简单点，就俩菜：西红柿炒鸡蛋，菠菜炒火腿肠，一红一绿，还挺好看。

周一早晨，给俩娃做好饭再去上班。

两个梅干菜饼，比手抓饼更简单，烙熟就行。一个土豆擦丝清炒，只放几粒花椒炸锅，煮几个草鸡蛋，切几片黄瓜点缀一下。提前熬好的二米粥，凑合吃。

回来的时候路过高 邮服务区，特地下去买了一箱咸鸭蛋。

汪老爷子在《端午的鸭蛋》中介绍道：

高 邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法，如袁子才所说，带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。

也没买双黄的，汪老说过“双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋！只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已”。

确实流油，而蛋白不似平时吃的那样咸，不干不粉，是可以用“柔嫩”来形容的。大宝说配白粥好吃，那有何难，妈妈分分钟就给你来一锅。