做早餐

2024年8月20日 周二  28-36°C 晴

早上五点半醒来，还想多睡一会。可心里惦记着前一天切好的茴香，再放就失去了新鲜好味。

买的茴香，原周末做肉馅拌料，后来临时给老公包纯鲜肉水饺，吃后赞不绝口。昨天晚上回家，把韭菜馅肉水饺过油锅煎炸，再次得到夸奖。

茴香切好后放在冰箱里，也就一直没用的上。那就做素馅的饺子，不再贪睡了，起床穿衣服。

有了想法，我立马开始准备。到厨房和好面醒着。接着炒鸡蛋剁碎，放入茴香里搅拌。六点半包好的茴香鸡蛋馅饺子，煮好装盘。个大皮薄馅料足，味道略微淡，不过配上做的蘸料刚好。

周末和昨天肉馅饺子，调味把握到位，韭菜也鲜味。用高筋面粉和面，感觉口感会更劲道好吃。

今天包的素菜茴香鸡蛋，午饭和早饭都是它了。吃好早饭，又装入饭盒里装五个做午餐。剩下的放入冰箱，饺子连着吃也觉得还是美味。