蒸包子

不得不佩服自己的效率。如老公所说，麻利起来无人能敌，但要是磨蹭起来，我要说第二，家里没人敢说自己第一。

儿子准备最近返校，经过认真而深刻的反省，深觉自己做饭太少。为了弥补，当然也进一步激发儿子对老母亲的热爱及依依不舍之情，做出重大决定：今天蒸包子！

昨天回父母家，吃了母亲蒸的洋葱粉条大肉包子，儿子说很好吃。想到家里还有几个洋葱，何不现学现卖呢？遂虚心向母亲请教了具体做法，今天实施。

虽说自己平时烙个饼蒸个馒头什么的还行，但蒸包子频率基本保持在一年一两次。要是老公在还能帮忙调馅儿，可今天本人独立完成，还真是个大工程。尤其是想到马上要上班，干脆多蒸点冻起来，于是起了一大块面，整了一大盆馅儿。为了提高干活效率，我干脆又取出来一个新的蒸锅，两边同时开火，岂不快哉？

可，即便这样，从早上九点回来，和面醒面，借这个间隙拌肉、煮粉条、切洋葱、调馅儿……当然中间还得补充能量——吃点零食喝点茶，等真正开始包时已经十二点多。因为技术不够熟练，包的速度很慢，等三锅蒸完，全部出笼，将所有东西收拾到位，打扫完卫生，瞧瞧表，已接近四点。不由伤心，我的午休呢？

小插曲：蒸第三锅时没有听见闹铃，导致锅被烧干。幸亏我嗅觉灵敏，闻到糊味，避免造成更严重的后果。

不过，这一场忙碌还是很值得，儿子评价很好吃，本人一口气吃了四个！冰箱下面冻了几十个，下来的早餐解决了！

知道比我能干的人大有人在，但与自己相比，进步了，点赞！