阳康后读完的第一本书《你是你吃出来的》

继老公和大宝阳之后，我和小宝也毫无例外的中枪。难过不说，到现在，我的身体还没彻底痊愈。躺下之后仍然觉得胸闷气短，偶尔还有咳嗽，嗓子也不利落。

在身体恢复期间，我每天坚持读书半小时，断断续续读完了一本书《你是你吃出来的》。这本书是一个叫夏萌的医生写的，她本来是神经科的医生，后面因为自己身体原因，开始研究营养学，后面医院开设营养科，她胜任了营养科的工作。书中有很多案例，很真实，很实际，也很有用。

你是你吃出来的。如果你健康，也是你吃出来的。如果你生病了，也是因为你的饮食习惯不良导致的。所以老话说，病从口入，一点不假。

食物是最好的药物，健康掌握在自己手中。新冠疫情的时代还没有结束，我们需要做的就是提高自己的免疫力来应对各种毒株的变异和传播。

中国有很多传说中，比如神仙长生不老，或者受伤之后能够很快修复。看到这些我总是惊叹，并想世间是否真有神奇的恢复能力？

其实我们每个人都有这种神奇的自我修复能力。比如血管的内皮细胞1天就会死亡更新，胃粘膜细胞3-5天更新一次，肺表皮细胞寿命2-3周更新一次，皮肤角质层细胞28天更新一次，肝细胞150天更新一次，心脏细胞20年更新一次，只有脑细胞一生一世不再更新。

既然人本身拥有这种复原能力，明天的你根本就不是今天的你，因为组成你的细胞更新了，所以我们的身体在理论上应该是不会出大问题的，除非细胞更新和修复过程中出现了状况。

什么会影响细胞修复呢？

医生给出的答案是：不健康的心理、不合理的饮食、运动、睡眠。

心理健康，就是凡是要看开点，知足常乐，不要让负面情绪笼罩自己，不钻牛角尖，不心存执念，积极乐观应对生活，常怀感恩之心。

运动要适度，每天保证30分钟，主动走路6000步，每周坚持至少5天。

睡眠充足，成人保证每天7-8小时的睡眠，并且该睡觉的时候一定要睡觉，不要熬夜或者黑白颠倒的生活。

饮食的健康非常关键，因为细胞修复需要原料，食物中的营养素是细胞修复的唯一原料。

现在人们的生活水平提高了，吃的很丰富，但是不一定是健康的。下面就来说一说细胞更新和修复需要什么？

给细胞提供能量的是碳水化合物，就是我们平时吃的粮食、主食、粗粮、水果。

成为细胞结构的是蛋白质和脂类，比如肉、蛋、奶、鱼、油、坚果。

调节细胞代谢的是蛋白质、胆固醇、维生素、矿物质。

肠道菌群需要膳食纤维，膳食纤维在水果、蔬菜中。

所以人体需要碳水化合物、蛋白质、脂类、维生素、矿物质、膳食纤维、水这七大营养素。

这七大营养素，我们每天每顿饭都要摄取，所以一日三餐中，主食、蔬菜、蛋白质、水果都要吃，不能偏废。

主食要少吃精米精面，多吃全麦、糙米和粗粮，比如红薯、土豆、南瓜、玉米等，这些是主食，不是蔬菜。

蔬菜要吃的多样化，每天500克蔬菜，深色蔬菜要占一半，根、茎、叶、花、果都可以吃些，最好吃的五颜六色。

蛋白质包括鸡蛋、奶制品、豆制品（每天最多30克）、鸡鸭鱼虾、牛羊马猪等，也是每天每顿都要吃，最好早中晚蛋白质来源不要一样，尽量多样化。而且动物内脏要吃，尤其肝脏每周至少吃一次。

水果尽量吃含糖量少的，控制在250克左右。一定要新鲜。

早餐一定要吃够100分、午餐中蔬菜吃够二分之一、蛋白质四分之一、主食四分之一，晚餐查漏补缺，补足全天没吃够的营养素。每一餐中，最好能够同时出现粮食、蔬菜和肉类。吃饭不要光吃米饭、稀饭、面条啦，如果这样吃，就离高血压和糖尿病越来越近了。

食物是最好的药，自己是最好的医生。

生病了，不要只想着吃药，还要想想为什么会出现这种情况，检查一下自己的生活作息和饮食，及时纠正不良的生活习惯和饮食习惯，疾病一定会离我们远远的！