雁南飞(八)
一夜火车,今天清晨5:05分抵达广西壮族自治区省会城市南宁。
宾馆爆满,没有空的客房,我们就先把行李寄存在酒店,除了美食家L先生外,大家都在大堂的沙发上稍作休息,而L先生跑出去四处寻觅当地特色小吃店。于是当我们稍稍有了些精神后,他带队来到了下面这家24小时店。
雁南飞(八) 雁南飞(八)我们来得太早了,柠檬鸭还没开始制作,我们就先选择了烧鸭粉。
雁南飞(八)玻璃柜里的鸭子们看起来姿态优美,不知道口味怎样哦?
雁南飞(八)色泽艳丽,味道也非常棒,汤汁绝对不是用料包冲开水泡出来的,鸭汤醇厚浓郁,香气扑鼻。在一旁还摆放着五碗拌料,可以根据自己的喜好加入生菜、葱花、辣椒等。
雁南飞(八)餐馆的布置也很有当地的特色。
雁南飞(八) 雁南飞(八) 雁南飞(八)刚刚吃完美味的早饭,L先生就又带队开始寻找中午吃饭的地方了。
雁南飞(八)时间还早,我们就去到了不远处的一个市民广场。
公园里种植了很多的榕树,最壮观的就是树根,我一直都喜欢把榕树叫做胡子树,那么多的胡子(气根)只要一碰到泥土,就会往下扎根,南京街头看不见如此神奇的胡子树,这里则到处都是。
雁南飞(八)自从东盟博览会永久会址被确定为南宁后,城市建设也就如火如荼地有序展开了。
雁南飞(八)大片大片的老房子被拆迁,我们偶遇一处被保护得很好的建筑,尽管在文化大革命中被破坏了一小部分,木雕、浮雕和砖雕基本保存完好,而且色彩依然清晰可见。
雁南飞(八)回酒店办理完入住手续后,我们在大众点评上搜索美食。设置好导航,我们便愉快地向目的地进发了。
雁南飞(八)穿过熙熙攘攘的步行街,
雁南飞(八)我们来到了中山路美食街。
雁南飞(八)选择了这家名叫昌记的餐厅。
雁南飞(八)下图是我自己选择由外朝里拍摄的视角
雁南飞(八)后来我又学L先生由里往外拍摄,感觉很不同,能够一路跟随着摄影师,实在是一种幸福啊。
雁南飞(八)美食端上来啦:
南宁特产柠檬鸭配料:嫩生姜,老生姜,荞头(外形好似大蒜头),酸辣椒,柠檬
雁南飞(八)此地的嫩生姜吃起来的口感与荔浦芋头相类似,我吃了好多哦。
然后又是卤汁拌饭,人人都多吃了一碗饭,南宁的柠檬鸭当真是名不虚传,极力推荐。
雁南飞(八)可能是鸡蛋的原因,我觉得这道菜色香味俱全,已经很久没有吃到那么好吃的西红柿炒鸡蛋了,赞。
车螺芥菜汤,口味也很不错,美食家说了,如果能够放块豆腐进去的话效果会更赞。
饭后我们一起去到不远处的邕(yong)江,当地人纠正了我们这个字的读音,你是不是也读作“yi”呢?在外旅行,不确定或不认识的字还是请度娘来告诉我们吧,不懂装懂让人挺不好意思哒。
雁南飞(八)邕江宾馆是南宁最早最好的宾馆,它面朝邕江,见证了这个城市的崛起和繁荣。
下午茶不能没有点心
雁南飞(八)“老板,来点绿豆板栗饼,还有红豆糕”
雁南飞(八)咖啡配点心,下午茶开始了,赶快来吧!
W大哥下午从南京飞来南宁,与我们汇合了。晚上大家一起走进了宾馆附近的陆川风味馆,央视广西味道摄制组曾在此拍摄。
陆川白切鹅鹅肉鲜嫩多汁,配以两种不同口味的秘制蘸料,或酸甜或香鲜,满足不同口味的需要。
陆川石磨粉石磨粉大致有5公分宽,爽滑弹牙,卤汁调制得也相当出色。
烧汁茄子软糯鲜香,这是我吃过的最好吃的茄子了。
扁菜焖鸭红好有文化的菜名啊,称鸭红而不是鸭血。南京有鸭血粉丝汤,说实话,两者相比,这里的明显要更胜一筹,有入口即化的效果。
雁南飞(八)鲍汁自磨豆腐:感觉和日本内脂豆腐一样嫩滑。
拔丝芋头因为使用的是荔浦芋头,所以外表尤其酥脆,而里面则绵软香糯。
会师宴结束了,明天上午要从南宁飞往越南,今天到这里了,明天再见。