东山渔村那碗鲜甜的海鲜粥

        东山特殊的海域造就了鱼鲜独有的鲜甜。《左耳》让小有名气的东山小岛多了一分知名度。

        来东山除了必吃的东西都活的小管，也就是活小鱿鱼。还有这碗最淳朴的野生海鲜粥。

漳州咸粥重在汤头，米粥只是点缀。多半用熟米饭熬成粥状。

新鲜的野生包公鱼和斑节虾现杀现宰，姜、冬菜、胡椒粉都是咸粥的标配。

少量煸姜片，煎下鱼骨熬汤，下鱼肉和斑节虾，米饭，熬煮成粥，下冬菜，胡椒粉、盐，芹菜提鲜。

好海鲜好粥，最实在野生食材，元气满满，海鲜韵味十足的欲罢不能的原味包公鱼虾粥。

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