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过年期间在酒店做兼职是种怎样的体验

2018-02-22  本文已影响533人  瑾檀yuying

  今天是兼职的最后一天,晚上七点多伴随着顾客阿姨的一句谢谢完美的结束。我哼着小曲儿开始收拾“残局”,从《弹指一挥间》哼到《爱江山更爱美人》,心里就是很高兴。

  快整理完时,经理站在楼梯口大声呼喊我,告诉我今天在二楼吃完饭,有加餐,但这些都不重要,我更想的是更文章,毕竟这个文章我酝酿很久了,从初二开始就想写,一直憋到现在,因为平时真的很忙很忙。

  按照原先预定的计划,我是按照这十天的日期来一天天的记录,写一些我印象深刻的人和事,也会着重写我的同事们,一个一个的说,所以可想而知,这篇文章会很长。


  我为什么要做兼职呢?大抵有以下这几个原因:

  首先我是个有骨气的人,我以前曾夸下海口,我大学不花家里的钱,自己挣学费生活费云云,可经历了大一上半年我发现我想多了,作为一个艺术生,就注定这一路花费开销很大。

  其次,我也想长点经验,起先我是想做销售的,就是耍嘴皮子,锻件一下,我觉得我对陌生人还是很腼腆的,不爱说话,我妈一开始就要我去酒店端盘子,我是拒绝的,因为我有很严重的洁癖,特别是油腻的东西,我一向抵触,在家洗完碗后我会洗两遍手。

  最重要的是我很无聊,待在家里,我是可以看书写诗但家里孩子多,闹腾,我无法静下来,我爸又对我呼来喝去,并且他是个嘴巴刻薄、脏话连篇的人,可能他会觉得自己刀子嘴豆腐心了,但听的人未必这么想,他经常无理由骂我,我很烦他,我是一刻也不想待家里的。

  所以,我想做兼职,一个可以打发时间,学到东西,还不用待家里,又能挣点钱,何乐而不为?

过年期间在酒店做兼职是种怎样的体验

  起先,我准备去良品铺子,因为我经常去买零食,也比较熟,试用了几个小时,店长觉得很满意,但后来上报公司的时候才告诉我兼职招的比较少,一般都是全职,所以没有名额了。

  我就干脆不再想做兼职的事了,安安静静的在家看了点书,十号那天早上,我小伯伯(伯妈)来看我奶奶,说她在报纸上看到政府的一个项目,出150万招1500名大学生在过年期间去酒店做兼职,我是拒绝的,但我表面也是嗯,就过去了,没放心上。

过年期间在酒店做兼职是种怎样的体验

  结果她给我报名了,酒店那边就给我打电话了,没办法,我又不是个善于拒绝的人,就硬着头皮去了。

  一般有正事我前一天夜里都会睡不着,第二天又会起得早,说好九点去人事部,我六点二十就起来了,七点五十就到了,没错,我就是这样一个勤恳的人。我在门外徘徊很久很久,那个办公室的阿姨才刚刚买过早的上来,看到我,给我开了门,我一看时间八点一刻,我就乖巧的坐在沙发上等,但我又是个坐不住的人,我又在大厅转悠,看看这个酒店简介啦,老板经历,获奖情况,大概了解一下。

  竟然没有面试,登记后九点多阿姨就带我们一众人去了酒店熟悉环境。我大概扫了一眼,也不好明目张胆的晃悠,听着店长讲完客套话,说了上班时间我们就撤了。

  那天在地铁上看着发表的诗歌《药》的评论,也无心再想别的,没有退路了,立足当下,就只能干到底。


  第一天上班是二月十二日,我又是很早起来,八点半就到了,从一楼转到四楼,了解了每个楼层的情况,一楼是散台,二楼也是散台,三楼是包间,厨房在四楼,还有一个豪包。

  我们做完清洁后,在一楼,店长很正式的开了个会,说了一大堆话,有些我听进了,有些已经忘了。大概是要阿姨们照顾我们,说话语言客气,要耐心教我们,不要对我们发脾气,要我们体谅阿姨辛苦,多帮忙,不要娇气,做事不要怕脏怕累。再就是说她作为领导,也是由底层人抬起来的,所以告诉我们无论以后身处何职都不要小看底层劳动人民。也就是一堆大道理,絮絮叨叨说了好久。

  不出所料,三楼最忙,我也被安排在三楼了。同事有两个阿姨,一个叫王晶,年纪大一点,也是中年的胖感,另一个阿姨叫邹华玲,每次听收银的灰色头发的姐姐喊“邹大姐邹大姐”,毕竟很多方言没有平翘舌,她又是个四川人,所以我一直以为她姓周。

  还有两个男生,都是一样的年纪,都戴眼镜,叫张弛的读大二,学数学,他早上一年学,去年也在这里做过兼职,所以是轻车熟路。还有一个叫陈凯文,不太了解,因为他不爱说话,我觉得他也有点呆傻。

  第一天我忙出忙进,擦台面拖地,端茶送水,上菜整理桌子,总之累极了,不是我的心累,是肉体,一个从一月十号放假的人,在家无所事事一个多月突然“活动”起来,筋骨受不了。

  晚上经理问我感觉怎么样,其实当时没什么特别的感觉,也没有疲惫感,只是头晕,一种空调暖气环境下,烟味和油腻味道混杂的气味,让我十分不舒服。我回答挺好的,就是头晕。经理就以为我病了,问我是不是发烧了,我笑道没有没有。说着说着,经理问我以前是不是做过这个?我心里就不禁想笑,我可以说是看着这些长大的。我跟她说我爸爸以前就是做餐饮的,所以很熟……反正就是很尴尬,有种掉价的感觉,不过也没事,看和做是两种概念。我小时候我看着店里服务员阿姨忙来忙进,觉得这些简直太简单了,也习以为常,生意太好忙不过来我还能帮着铺桌子,或坐在吧台里边玩自己的边盯着客人买单。

  又想起我小时候我妈对我吐槽我姐姐,放假的时候店里很忙,于是我爸让我姐姐帮忙,然后客人就喊服务员,我姐姐就嘟囔:我是老板的姑娘,不是服务员。

  但有节日的时候,我姐姐会带她的好朋友来店里吃饭,我妈就会安排她们在包间里,点几个菜,一起聚聚。我小时候也蹭过一次饭,看着姐姐的同学们夸菜做得好,羡慕的眼神,起码是让我觉得很有面子的事吧,后来我上学的时候,我同学跟我说你家是开馆子的,带我们去吃饭啊!我却没敢和爸妈提,因为我小时候很少索取什么,没有这个习惯,更没有胆量。

  那天回家以后,我就流鼻血了,大概是太干燥了,有点上火。最重要的不是这个,是我的羽绒服上全部都是“烟火气”,通俗地讲就是火锅味,然后我就决定了,这十天都穿这个羽绒服,忙完了拿去干洗,可不能再祸害其他的外套了。


  第二天早上起来就很酸爽了,腰痛,脚底板连带着脚趾头,全是疼的,根本不想着地,但没办法,我得去工作,还是得接着干。

  拖地的时候,阿姨问我在家是不是经常做事,因为看着挺熟练,我有点尴尬,还是如实地说了,我在家从来不做清洁,一般都是我妈动手,事实确实如此,我又想起来我初中的时候,每次轮到我做清洁,擦那个教室外墙的白砖,我也挺认真,因为我有洁癖,但也是因此,我不爱动手去做,后来班主任看我“勤劳认真”就让我当卫生委员咯,我也不用再做清洁了,只用督促别人就好。

  拖完地我洗拖把,怕水溅到身上,我没开太大,因为冬天冷,弄湿了衣裳会感冒,不划算,有个阿姨进来给我直接把水龙头拨到最大,吓得我直接朝后跳了下,匆匆洗干净,想起昨天有个阿姨用手拧干,在家我妈也是用手拧拖把的,想到这可能是必做的程序问题吧,我迟疑了下,也顾不得什么洁癖不洁癖了,直接也动了手,又有个阿姨进来和我说,放在水池上搁着就行了,脏死了的。长叹一口气,还好。

  第二天印象最深的就是那个坐在“九寨美”包间的小姐姐了,他们一家人来吃年饭,大概六七个人,她头发过肩,脸瘦瘦,一米六多一点,看上去不超过三十岁,孩子有两三岁,我带她去一楼买单,在电梯里简单聊了几句,她问我答。大多客人都能看出我学生的身份,然后她夸了我,说着不容易云云,我也不太记得。最后她上来打完包,走的时候经过我身旁,对我笑了笑,很温暖的感觉。

  晚上回来以后,爸爸很高兴,他说他要重新做餐饮业,说了一大推,我也没怎么听,因为我真的很累,肉体累,但同时又很空虚,思维空虚,这几天我都没怎么说话,我指的是有深度的对话,或和诗友或和书本,而不是废话。

  刷了下手机,日行两万多步,跑上跑下、跑前跑后,我真的是累极了,准备睡了,莲姨发来诗,要我改,简单理顺,和她聊了两句,就放下了手机,也无心再写点什么了。

过年期间在酒店做兼职是种怎样的体验

  工作的第三天是二月十四日,早上又开了会,店长夸我们性格都好,不像去年那一批呆呆的,不说话,反应慢,又说了注意事项,散会了。

  这天记得最清楚的就是“北温泉”那间的老太婆,感觉人还是不能读书读多了,她就是个典型例子,看上去文质彬彬读书人模样,做事风格也像,一丝不苟,犹豫反复,特别裹精(麻烦、纠结)。一开始点菜,她说她要自己写,好嘛,给菜单她自己看自己写,我心里还高兴,不用麻烦我们了,写完喊来王晶阿姨来,她又要改,改来改去,她还要我抄一遍,我抄完了,她又要加减菜,我当时心里就很烦,点个菜折腾三遍,后来电脑点菜入系统的时候,对着三张单子看,生怕弄错,很麻烦。

  我累极了,可中午又睡不着,写了首诗(《生查子  有感》),晚上店里竟然突然的吃年饭,回家路上填了一半词(《江城梅花引  年饭》)。

  这天是情人节,下午我妈回来做年饭,我爸又开始发神经,语言无理且骂骂咧咧,把我妈弄烦了,我妈就回外婆家过年去了,然后我爸回来就和我各种诉苦水,又喊来了他的朋友,一个叫陈红的女人,大半夜的还要我出门去接那个女人,说了一夜,我也懒得理他,很不开心的入睡了。


  第四天是二月十五日,下午我负责四楼,那个豪包,三楼的消费是不低于六百,四楼是不低于一千二。四楼只有一桌,是很轻松的,不用跑来跑去,但是得全程负责,也就是端茶倒水、点菜上菜、买单打包、收桌子扫地拖地一条龙服务安心到家。

  个人觉得消费和素质成正比,因为四楼的客人都比较温和,我没遇到脾气特别恶劣,或者是特别裹精(麻烦、计较)的人,他们大都不会太麻烦我,我走完程序也就可以站着休息了,尽管这样我的脚还是很痛苦。

  我其实很怕打火机,在三楼的时候一般有点炉子的菜我都会让他们男孩子和阿姨去,因为小时候烧到过大拇指的指甲壳,虽然也没什么特别的伤害,但从此心里就抗拒。

  我在四楼一个人弄就没办法了,没人来帮我,但该做的事一件都不能少,没办法,我借来了邹阿姨的长头子打火机,不过气不多了。

  我还记得第一次在四楼的时候,上菜点火,旁边的三四十岁的男人都会说一句:小心点,别烧到手了。最后还说:我来吧,你看,防风的打火机……我真怀疑他是打广告的。

  店长再三嘱咐怕跑单,每次买单我都是亲自带下去,故而每次在电梯里都能和客人聊上两句,他们有的以为我是初中生,有的以为我是老板的亲戚来帮忙的,有的问我大几了,最后的结果都是说:你们这一代人啊……你还蛮不错的,独立……勤工俭学,不容易不容易……这样的话,我从第一天听到最后一天。


  第五天是二月十六日,下午我接待的是一群湖南人,起先我没听出来,只是觉得像,但又不是一般湖南的口音,像长沙、常德、岳阳那样常见的,虽然很早就知道湖南方言复杂,说是“五里不同音,十里不同调”,但一般的都能很明确的知道,他是湖南人。

  那群人也没有为难我,我就像个看客看他们聊天、吃饭、喝酒、吹牛,此时此刻我已然没有最开始的紧张压迫感,我的思想也可以动起来了,而不是像之前那几天,紧张兮兮,忙忙碌碌,活得苟且。

  既然他们让我自在,我也高兴,过年嘛,上菜说点祝福话吧,且皮一下。上到了清蒸鲈鱼,我说了句年年有余,也没什么,那个男主人公就可高兴了,说了半天:现在的孩子哪还知道这些,你真不错……然后对着他的女儿说:你看看……后来他问我学什么的,我说我动画专业的,他说:来这里做事真是大材小用了……总之,我有点尴尬。

  这一天我上完菜,我就在外边坐了一会,前一天我真真是站了一晚上,不敢坐,生怕店长、经理上来巡查,想来,我真是个乖巧的人。


  第六天是二月十七日,我这天负责的是三楼,那个上次来的“北温泉”的老太婆她又来了,这次她在“朝天门”,我一眼就认出她了,笑眯眯说声“又来光顾了,新年快乐”,她回了句“新年好”,我上完茶赶快跑,所幸,她这次没那么裹精。

  这天邹阿姨有点感冒了,煮冰糖生姜水喝,因为她要休假回乡过年了,王晶阿姨已经在第四天时就回乡了,以前她带着我,总是抱怨拖台的客人:吃完还不走,紧吃,吃完走啊……其实我也烦,因为他们不走,意味着我们要加班加点,我们要等他们走完以后收拾干净,才能下班,就算规定是早上九点半之前打卡,中午两点一刻后打卡,下午四点半之前打卡,晚上九点后打卡,他们不走,就算晚上九点半,我们也不能打卡下班。亲身体验过客人坐到下午三点半,收拾完,已经快四点,眯了一刻钟,赶快起来上班,整个人都昏昏沉沉的感觉。

  这天晚上收桌子,多了一点点菜,客人没有打包带走,传菜部的汤阿姨说张弛最爱吃玉米珍珠元子了,一份也就十来个,还剩了四个,我放在柜子上,张弛一来就喊饿死了,抓起元子就塞在嘴里,因为是冷的,本来还想给他热一下,然后他又拿起了一个,干脆把剩下的都抓手里了。当时我心里就很鄙视他:这人可真自私。倒不是我也想吃,看得多了,还是冷的,真的没食欲,只是还有其他的小伙伴,他一个人这样,太不够意思了。

  这里还想说一下这十天来感受最深的就是大家都爱打包了,可见光盘行动进行的很顺利,我家每次下馆子,也会打包的。

  后来几天,张弛和陈凯文就成了铁搭档,一起偷懒躲在包间玩游戏,一起收桌子,我经常在四楼,也不太知道他们什么情况。

  我为什么觉得陈凯文呆傻呢?有一次上菜的时候,油洒在地上了,一条点滴状油渍,应该拿干拖把马上弄干净,不然不管是滑倒客人,还是滑倒我们,都不好。他老人家直接去洗手间拿了个湿拖把出来,我指了指墙边的那个红色干拖把,他把那个还了回去,做出了让我大跌眼镜的事,他把那个红拖把举起来起来,大力出奇迹,往洗手池一塞,开大了水,弄得透湿,一气呵成,我来不及阻止,就这样,他把那一条油渍拖干净了,地面湿淋淋的更滑了,我也不想再吐槽他了。


  第七天是二月十八日,白天张弛问邹阿姨,你们什么时候退休啊?邹阿姨说,干不动了,老板就会让我们退休了。张弛又问,你想不想做点别的?金拱门工资好高的,比你们这高多了……邹阿姨说,就这样过吧,先这样,也习惯了。

  这天晚上,高高壮壮白白胖胖的邹阿姨踏上了回家的旅途,走之前她跟我说要好好读书之类的话,以前听起来觉得不怎么样,现在有点感触,却也没有大人们想要的效果,比如我会努力学习之类。

邹阿姨说,这就是当年她没读到书,现在才做这个,这么辛苦。其实,这几天我觉得虽然累点,但也不至于说苦,因为我从小都接触,也就是习惯了,并不觉得有什么过分的,我小时候看到的是这样,长大体会到的也是这样,是一致的,并不能对比出苦。但不得不说的是,这个工资实在是太少了,体力劳动的工资远远比不上从事脑力劳动的工资,所以,还是要多读书。

  这天,我还听那个灰头发的收银姐姐讲她的以前的故事,她叫陈玉兰,四川人,二十四岁,有两个孩子。起先我不信,她竟然有孩子了,因为看着很年轻,眼睛大大的,我每天早上九点整来都会看到她坐在吧台里化妆梳头,虽然脸圆点,肉多点,但很有元气,丝毫没有结过婚有孩子的女人的邋遢样。

  她说她小时候摸虾子,找虾子洞,从一年级开始摸,摸到初三,是他们那里最会捉虾子的人,小时候捉虾子换钱买零食吃,还用卖虾子的钱给全村的人都买了双拖鞋。

  “摸到虾子洞,要捏住钳子,再拿出来,不然它一钆,血直流的……”

  “我们塘里的虾子都被摸完了,以前塘的水很浅,夏天从边上走到中间都冇得事,现在都被挖过,挖三四米深,哪个敢下去?”

  我就当故事听了,也无法分辨真假,毕竟,我连她的年龄都怀疑。


  第八天是二月十九日,上午四楼来了群好像是当官的客人,有大连来的老人家,还有三四十岁的四川人,最后他们却说,欢迎你们以后来武汉过年。很奇怪,让我百思不得其解。

  听他们谈话理了下人物关系,大连来的老太太以前是千人厂长,他哥哥娶了个四川媳妇,三四十岁的那群人里有个人以前当了县长,他正坐在老头的对面,他说了很多他以前不懂官场,连当众说话都会手抖的糗事,向那个老太太的哥哥请教、指点,可见那个老头以前当过官,那老头还有糖尿病。这个男人的老婆三十多岁,看着很年轻,也很好看,个子也高,和我差不多,但她穿着高跟长靴,女儿却有十四五岁了,个子很高,一米六六左右,比我矮些,还有一个八九岁的儿子,总之看着很是幸福的。挨着那个男人坐的左手边是他媳妇的哥哥,他媳妇的右手边坐的是他的妹妹、女儿、儿子。还有几个身份不明的人,他们光吃菜去了,不说话。

  我很烦这个女人和妹妹,总是对我说个不停,加菜加东西我都要跑一趟三楼输电脑系统,她又不一次性说完,我跑了N次,特别讨厌,因为真的很累。

  中午我收拾完包间,眯了一会,醒来写了首诗(《春眠  五古》),这几天开始降温,午睡变得很冷很冷,开始有轻微的感冒症状。

  下午的客人没有太特别的印象,也不赘述了。


  第九天是二月二十号,早上还是一如既往用武汉通在地铁站刷了杯牛奶,又开始了元气满满的一天。上午四楼没有预定,在厨房晃悠了一圈以后,我得去三楼帮忙,下午四楼来了一堆武汉人,没错,弄得我头很大的。

  一大群四五十岁的中老年大伯,一个二三十岁的小伙子,一个四五十岁的大妈,很奇葩的搭配,不知道怎么形容,总的感觉就是女人太少了,故而我觉得那个大妈看起来刻薄。

  他们谈天谈地谈官场民生,谈拆迁还建,丝毫没有营养,也没有趣味,我觉得很无聊。

  他们的做派也让我不太理解,带了白酒,红酒,啤酒,还点了劲酒,白酒除了十二年的白云边还有关公坊,反正就是各种混乱,瞎喝。

  上菜的时候就有人开始刁难我了,要我报菜名,我是烦到连话都不想说,很想翻个白眼魂死他。

  最后奇葩的是他们酒足饭饱就真的应了古话“饱暖思淫欲”,有个大叔直接扔了盒TT给那个三十岁的小伙子说了些暗示话,我装作什么都没看见,带人下去买单。

  等我上来的时候,那个小伙子还在打包剩菜,其他人都走了,我叫来传菜部的小伙伴开始收桌子,场面一度十分尴尬。

  此时,心里的戏精又开始飙戏,又想起我小时候干的宝气事,四岁的时候,我喜欢翻箱倒柜,也找出来过,算了,不说了。


  第十天终于来了,大清早起来仿佛看到全世界在对我微笑,心情真的特别好,故而有了那首《窗前  五古》,今天是二月二十一日,时间过的飞快,快到我竟然能坚持下来,快到我来不及回顾,快到有的记忆已经变得模糊。

  上午的四楼依然没有预定,我感到很失落,因为我超喜欢四楼的,没人打扰,我做主。我在三楼无所事事,也躲在包间里玩手机,因为上午三楼没多少桌,站着也是傻站着,还不如玩下手机,刷下文章。

  下午猝不及防地来了客人,因为事先没看单子,我以为没有预定的,等到阿姨喊我四楼来人了的时候,我看到电梯已经到三楼了,我又飞一样地从三楼跑上去开门开灯泡茶开空调,所幸,我事先都有准备好一切(四楼什么都没有,开水,水壶,苦荞茶、汤勺……都得从三楼带上去),也不至于慌乱。

  点菜是张经理上来点的,来的是两个奶奶,五十多岁,我喊奶奶她们又年轻了,喊阿姨她们又老了点,很纠结很纠结。

  我还是得忙上忙下煮姜丝可乐,可乐要从一楼送上来,姜丝在四楼取,水壶、电磁炉都在三楼,总之各种事都很麻烦。

  反正最后,我没出差错,那个奶奶对我也比较温柔,走之前笑着说了声谢谢,也算是happy ending。

  八点过一点我就收拾完了,再也抑制不住激动的心情,开始写这篇文章了,真的差点忘了吃饭,等我反应过来,都快八点四十了,我在二楼一看,他们都坐齐了,我又赶忙去四楼拿碗添饭,再跑到二楼。

  吃完饭已经是九点过十分,打卡签完字我就真的解放了,又继续开始更这篇文章,在地铁上一路颠簸,也没动几个字,下了轻轨竟然发现一楼的大三姐姐竟然和我住一个地方,惊喜、意外、刺激!我回家后一心更文,一声不吭,把我爸吓到了,他还专门来看我,笑死,现在终于写完了,已是凌晨一点十二分。


体验说完了,来说下结果吧:

1.手更糙了,我自认为是个糙汉子,从不矫情,我是那种大冬天连脸都不擦任何东西的人,如果不是这次经历,我可能根本不会知道我的手竟然会这样?!!

  这次放假回家,象征性的带了两瓶悦诗风吟绿茶水乳,我根本就没想过用,因为天生白,还不怎么长痘痘,所以没那个必要,我更不喜欢脸上粘腻腻的感觉,让我很难受,瞬间想洗脸,我可能是个奇葩。

  所以,刚开始几天我发现手开始裂开出血我就很惊奇,然后我就用那个水乳来擦手了,可是并不好用,没什么效果,所以用来擦脸也是没用的。本来也不想管了,就当作是新陈代谢它会自己痊愈的,但是,它很痒,这个就很难受了,我又得拍图向我妈求助,因为我没时间是弄这些。

2.饭量大了,自从两个多月以前病了一次,饭量就缩小了点,第一天去我还可以吃一口饭,第二天勉强,可后来就越来越饿,是一种迫切的想填饱肚子的感觉,我以前从来没有这样,毕竟,我是可以一天一餐饭的人。

3.又要干洗衣服,那个羽绒服在放假初就拿去干洗了一次,这下假期末又要干洗一次,有始有终嘛!

4.力气更大了,这个就不用赘述了吧。

5.越来越没有食欲,我每天看每天看,看都看腻了。

6.我更庸俗了,倒不是说庸俗不好,接地气嘛,走到窗子以外去了。想想林徽因写《窗子以外》:所有的活动的颜色声音,生的滋味,全在那里的,你并不是不能看到,只不过是永远地在你窗子以外罢了。

7.我发现和阿姨我也能尬聊,并且那些阿姨们大多说话有趣,有生活的趣味,也是一门艺术。

8.应该多多体谅服务行业的工作人员,他们真的很辛苦的。

9.明年不做这个了,因为太简单了,想真的学点技艺,我不会的,没试过的。

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