【健康饮食分享】清蒸鱼的做法

我在这里介绍的清蒸鱼做法是最方便的一种做法，适合工作忙碌但讲究健康饮食的人群。

首先，鱼的选择最好是容易得到的鱼，比如鲈鱼、蝴蝶鱼、雄鱼头以及鲫鱼等等，我最喜欢买雄鱼头和鲫鱼了，到处都有卖。

其次，选择600克左右的鱼就可以了，普通人家里的蒸锅都不太，只能蒸这么大一条的鱼，太大，要将鱼斩断，难看，影响食欲，太小，感觉吃不饱。

然后，我在这里介绍几个重点就可以了：

第一，一定要把水先烧开，再将装盘的鱼放在蒸锅里蒸；

第二，一般家里的火蒸8分钟左右即可，或者你用筷子去插鱼身，很轻松插入，就说明已经蒸好了；

第三，蒸好后的鱼一定一定要把黑水全部倒掉；

第四，切一些姜丝和葱段放在鱼身上，并且淋上超市里有卖的蒸鱼豉油；

第五，将少量油（菜籽油、茶油或者橄榄油都可以）烧红，淋到鱼身上，就可以端盘上桌食用了。

这道菜非常简单，并且很美味，是健身人士的首选。

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