过足葱花瘾
2022-04-13 本文已影响0人
飞飞的碎碎念
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重口味的大宝,爱吃肥肠,爱吃香椿,却也很挑剔,不吃葱姜蒜苔,尤其是葱,吃到一点就会干呕。
记不清小时候是因为什么不吃葱的了,好像是卡到过,就是一口没咽下去,反正现在就是一丁点葱都得挑出来,好歹这几年吃蒜泥了。
简直理解不了不吃葱花的人!那得少了多少乐趣啊!葱烧海参、葱油拌面、京酱肉丝……大葱就是灵魂好嘛!
葱花一炝锅,那香味儿就出来了!不吃葱?为啥不吃葱啊!
哎~萝卜白菜,各有所爱。不能强迫人家接受自己不喜欢的东西。
爸妈两次送温暖里面都有小葱,就是大葱幼苗,很像南方的那种小鲜葱,可让我过了把葱花瘾!择干净放冰箱里保存,随吃随取。
不麻不辣的“麻婆豆腐”,出锅前撒一把小葱叶,红白里透着绿,顿时让人食欲大增。
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炒甘蓝吃腻了,换种做法,来个炝拌甘蓝——
甘蓝切丝,多多的小葱、一勺老干妈、些许白芝麻,适量生抽和香醋,一勺白糖提鲜,热油浇上去,滋滋啦啦,香气四溢!
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雪碧拌面——
还是多多的小葱,我把小葱全撇到自己碗里,怕臭大宝挑起来麻烦。
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凉拌豆皮——
去年开始比较流行这种袋装的豆皮,压得很紧实,切成细条放锅里焯烫一下,就散开了。
放点小葱生抽香醋简单拌一拌,一清二白,爽口下饭。
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终于可以肆无忌惮地给自己烙一张葱花油饼了!
平时包饺子蒸包子都不放葱花,这把我憋的,这回我弄个纯葱花馅儿的,就这么任性!
小时候若是谁家烙了葱花饼,左邻右舍都能闻到,那个香啊!
尽管放在冰箱里也不宜时间过长,葱叶容易发黄打蔫儿,那就先把葱叶切下来,加点盐和油,大气地拌上一碗。
这碧绿的颜色,爱了爱了!
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半烫面,软软的,烙的时候会鼓起来哦!
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我滴个天!吃上一口,唇齿留香!那种奇香,让人欲罢不能……
臭小子,你真的确定不尝一口吗?我极力诱惑大宝,可他丝毫不为之所动。罢了,我自己吃,独享这人间美味!
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