满足一下胃

    想吃鱼，想了很久了。

    之前叫过一次外卖，香辣鲫鱼，炸过的的一条鱼加一点魔芋土豆片被泡在油中，已经不太能吃出鱼味了，不是我喜欢的那种。

  上次弟弟请吃了一次夜晚的大排档，做法跟外卖那个一致，还不新鲜。

    端午节回家，小姨喊吃饭，有鱼，一鱼两吃，一半炸成坨子鱼，一半片成片煮了麻辣鱼片，鱼藏在一大桌菜里，少了一些诱惑力。

    所以我心底还是念念的想吃鱼，买了一条2斤多的草鱼，让师傅片成片。

  鱼片用盐，料酒，生抽，姜片腌着，锅里放宽油，放入姜蒜片花椒，火锅料一小块，豆瓣酱炒香，倒入开水，下洗净的素菜，煮好捞起来放盆里打底，下鱼片，煮好后连汤一起倒入盆里，放蒜末，起锅烧热油淋上去，刺啦一声，香味扑鼻而来，放上碧绿的香菜点缀，啊，满足了。