漫火锅——慢慢的品味才知其味

记得还是小的时候去过百货大楼，几十年了。这次和朋友相约吃漫火锅才让我再次进入这个既熟悉又陌生的百货大楼。这里除了外表还有些过去的样子，里面的老样早已荡然无存，和其它的购物中心没什么区别了。

这家很有名的港式海鲜小火锅就在百货大楼北馆六层，观光梯出来左拐，一直走到头就是他们家了。

大门左侧是落地窗，里面的厨师正在忙着片肉。

大门右侧是等位区，墙中间全是水族箱，看着漂亮的鱼儿游来游去，就不会觉得等待的时间长了；店内吃饭的食客也可以边吃饭边欣赏。

大门内有一个蔬菜架，就像小屏风一样。上面种的菜绝对都是绿色无公害，现吃现摘超级新鲜。

餐厅装修清新雅致，每个餐桌都设计的相对独立，私密感很好。大圆桌上面设计的有点像蒙古包，很有意思。

自选小料九元一位，二十多种随便选。

餐前小菜水果真丰富。

非常喜欢小火锅，尤其是人多时，一人一锅方便又卫生。这里的锅底种类很多，竟然还有小鸳鸯锅，真是太周到了。

这里的除了海鲜，其它刷品种类也非常丰富，想刷什么都有。

说了那么多闲篇儿，该说说正题了。这次聚餐的重头戏，海鲜拼盘终于上桌了。带着仙气的海鲜拼盘真霸气，有鱼、有小花蛤、有虾、还有鲍鱼，各个新鲜，特别是虾，穿在竹签上还在动。放在锅里刷了一小会儿就变红了，什么料都不蘸，也非常美味。

海鲜拼盘里就两鲍鱼，这哪够吃呀，又点了一盘中个鲍鱼，各个鲜活，放在锅里十来分钟就肉壳分离了，加出来把后面那块黑东西除掉，整个鲍鱼就是白白的了，看着就馋人。吃了一个不过瘾，还想再吃，盘中已是空空如也，只有像冰山一样的大冰坨了。

刺身拼盘更漂亮，前面是三文鱼、北极贝、红金枪和白金枪，后面还有一艘大帆船。肥厚的刺身鲜美无比，口感极好，吃上就停不下来。

鱼骨头也不能浪费，裹上面一炸，焦焦脆脆的虽然没什么肉了，但也很好吃。

用蔬菜汁做的彩虹面条好看又美味。

老北京酸奶配上水果粒，好看又好吃，还可以解腻。

最后一人一杯杨枝甘露，聚餐完美收场。期待下次再聚，慢慢品味的漫火锅！