笔记～初秋防“秋燥”

中医有“燥主秋令”的说法，入秋后，很多人出现了不同程度的皮肤干燥、咽干唇燥、鼻子出血、干咳少痰、心烦、便秘等，不妨通过食疗来调理。

对付“秋燥”就要吃些清热、生津、养阴的食物，如白萝卜、百合、梨、蜂蜜、竹蔗、马蹄等，尽量少吃油炸、烧烤类食物。

推荐2个食疗方，缓解秋燥！

入秋萝卜，胜似良药

秋季人体容易出现咳嗽、哮喘、胃不适、头晕、胸闷、心悸等问题，白萝卜具有清热化痰的作用，生吃可以止渴、清内热；熟食可消食健脾。

秋季风寒感冒多发，感染风寒后，应吃些让人发热的食物。把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤，有散寒、止咳的作用。

秋藕最养人

熟莲藕性味甘、温、无毒，可以补心生血、健脾开胃，莲藕汤，利小便，清热润肺。

秋冬季节，大家都爱喝的莲藕牛骨汤，这是一道养血美颜的汤品。最好等牛骨炖到五成熟时将藕加入，这样煮好的藕吃着才软糯。

需要提醒的是，平常烹饪藕的时候，最好不要用铁锅，否则藕会变成黑色。不仅菜品看起来不美观，营养也会打折扣。