一人食，也要好好吃饭（二）

干煸花菜

半颗花菜，洗净，焯水

一根妈妈亲手做的香肠，切片，焯水

油烧热后，放入花椒和大蒜，炒香

放入香肠翻炒，当香肠里的肥肉炒到滋滋滋冒油时，放入花菜，继续翻炒

翻炒过程中，可适当加点水，可保持花菜的青嫩和爽口。