小炒虾仁

这是最近打牙祭吃的菜。

偶尔想到要补钙，这也是为什么这次出去打牙祭点了这道菜的原因。

河虾很新鲜，味道也很让人满意，至少虾的鲜味是一点都没少。当然，到底是不是因为加了很多味精我就不知道了。

美中不足的是，店里用的河虾都不是虾米，而是个头稍大的小虾。由于已经长出了比较硬的须和腿，吃起来多少有些扎口。不过，如果是小虾的话，又很容易炒焦，吃起来很渣，从而导致没有虾肉的口感。

真是鱼与熊掌不可兼得啊。