篇9：个性魅力——遇上韭菜炒蛋意面与香椿的心情（上）

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柚子拖着沉重的脚步回到了住所，进门后来不及脱掉鞋子，便连人带包躺倒在沙发上。

这是她第一次参加徒步，若不是公司硬性要求，估计这辈子都不会有此经历，但好在并不需要走完全程，量力而行即可。

走了两个多小时后，便在附近的公交站坐车回来了。

50公里在她眼里是个可怕的概念，光是想象在阳光下艰难地前行，就觉得头晕目眩。

天气刚回暖，出去走走倒是可以，尤其是早上的气温比较凉爽。

徒步活动开始前还有些许兴奋，但随着中午的接近，内心的小兴奋也慢慢地消散了。

春天虽然是万物复苏，一派生机盎然的季节，抽出嫩芽或花团锦簇，像似在宣告着“重新来过”的讯息。

不过，柚子很难真正地喜欢上春日，更多的是烦躁。

前段时日回南天，连续下了好几天的雨，墙壁和地面上全都沾满了水珠，弄得整个人都精神不振。

公司楼下有很多芒果树，此时正开着细小的花儿，花朵虽小但香气却能扩散至很大范围，经过雨水浸湿后，香味更是变得越发浓重。

用力闻一下，甚至会感到微烈的刺激性。柚子喜欢的是清爽淡香，所以每次经过都会不由自主地加快脚步。

而一到春天，有花粉症的同事更是痛苦万分，每天都要打上无数个喷嚏，旁人看着都觉得辛苦。

“春天快点过去吧……”

今天明媚的阳光与和煦的春风，确实拨开了不少沉闷感，但还是无法改变柚子这个想法。

十二点半，感觉到肚子在发出强烈的抗议声时，柚子才起身到鞋架处换了双拖鞋，然进入厨房做午餐。

中午的菜单早已经在徒步的时候想好了，她从冰箱里取出用保鲜袋装着的韭菜，再顺手拿了颗鸡蛋，将它们放到洗碗池旁边。

接着把锅冲洗干净，倒入适量的清水，盖上锅盖煮滚。

在等待水烧开的过程中，柚子一边细心地清洗着韭菜，摘掉已经发黄的叶子。然后在第二遍清洗时，才慢慢地用手将叶子掰开，避免接近根部的位置没有洗干净。

但洗到一半时，锅里的水已经传出了滚滚的声音，在揭盖前，柚子轻微地踮起脚尖，伸手把架子上装有意面的玻璃瓶取下来。

韭菜炒蛋意面是她最近尝试的一道美食，不晓得有没有人尝试把这两样食物撮合过，但第一次有这个想法的时候，自己都忍不住吐槽了一句：

该不会是黑暗料理吧。

然而，这个担忧在吃下第一口时就被打消了，她无论如何都想象不出二者的搭配，竟然会如此有默契，完全没有味觉的冲突。

大概是自己太喜欢喜欢韭菜炒蛋的缘故，所以怎么样搭配都觉得美味。

把意面放进锅里煮熟，至于煮到什么程度才能算熟得刚刚好，先前从小余那得知了一种验证方法。

“拿一条意面甩到冰箱上面，如果能黏住就证明可以出锅了。”

到现在柚子还清晰地记得小余模仿甩面条的动作，当时还以为她是在开玩笑，没想到是认真的。

不过柚子觉得这样做会弄脏冰箱，便没有采用，还是按照往常那样，用锅铲轻轻切一下面条，感觉用下去的力度差不多了，便可以关火连汤带面捞出来备用。

这个“力度”是柚子的经验所得，平时同事问起这个问题，她都会建议夹一条起来尝一下，最为保守不过了。

热锅倒油，打鸡蛋进去，在凝结前快速把蛋黄与蛋清搅拌混合，半熟后放入切成小段状的韭菜，放些许盐继续搅拌。

等到韭菜变软了，加水盖锅盖焖煮小会，过程揭盖翻炒两三次就熟了。

最后把意面从汤汁里捞出来，放到韭菜炒蛋里面，拧小火放酱油和胡椒粉，再倒点油盐进去，搅拌一两分钟后即可出锅。

原以为用白胡椒粉代替黑椒，味道会不够好，但没想到还是有异曲同工之妙，味蕾依旧能识别出意面的本色。

（未完待续……）