男朋友生日餐

面临毕业，面临盲审即将到来，没有时间出去吃顿大餐，没时间搞别的庆祝活动。我决定亲手做一顿饭，庆祝一下男朋友的生日。

昨天下午开始，计划今天的午饭。做饭也算小白，翻了不少菜谱，定下了第二天的做饭计划和晚上的采购计划。

超市采购回来吃完晚饭就很晚了，十点多才开始处理鸡爪。分享一下泡椒凤爪的做法，味道还不错。1.鸡爪洗干净，切成两半，凉水下锅，加一点料酒和生姜，煮开后再煮6分钟，捞出来过凉水（冰水更好），可以多泡一会。2.把鸡爪放到碗里，加一点花椒，小米辣，倒入买的泡椒，全部汤都倒进去，没过鸡爪，我的汤不太够，加了一点矿泉水，挤一点柠檬汁，放两片柠檬片（好看），冷藏一夜。

早上9点开始，把之前买的烘培工具清洗一遍，第一次尝试自己做蛋糕。计划是做一个6寸的戚风蛋糕，奶油打发之后，做一个简单的水果蛋糕。食谱中提供不同尺寸蛋糕的原料所需重量，默认是8寸的，切换尺寸的时候，显示有问题，导致油和水的用量多了一倍，做出来的蛋糕，塌陷、开裂，根本无法继续操作，不过味道还是很香甜的。出炉时，手忙脚乱，没有拍到最好看的照片，只剩一张被摧残的不像样的合照。

香煎带鱼、青瓜虾仁和西红柿疙瘩汤按照计划来的，之前买的菜花坏了，就取消了这个菜。

高估了自己的做饭速度，接近一点才吃上饭，两个人都没有吃早饭，有一点点可怜。给大家看一下我的午饭照片吧，看起来还是很不错的。