西红柿汤

都说西红柿的黄金搭档是鸡蛋，可对于觉得鸡蛋汤腥的我来说，觉得还是豆腐比较适合西红柿。

粗枝大叶的我也想精致一回，西红柿切丁，豆腐切块儿，再来点面粉(淀粉)增加汤的粘稠度。

为了让西红柿更有味道，熟油之后放入翻炒，熟悉的味道漫开来，觉得空气质量都提升了不少。再放入水，水微开就放入豆腐，豆腐真是可爱，虽历经热浪滚滚却仍旧鲜嫩Q弹。

一碗热乎乎的西红柿汤配上玉米煎饼，最简单的搭配，却是均衡的营养。