妈妈的味道:手把手教你做豆沙包

大家好，我是花轩瞳，今天给大家分享一下做豆沙包的过程

首先我们把红豆提前一晚上进行清洗和浸泡。

水泡一晚上

第二天把泡一晚上的红豆放到锅里煮30分钟。

煮30分钟

煮好以后把水撇干，红豆放到碗里进行压碎。

把小豆压碎

红豆压碎之后加入红糖后继续压碎，压到红豆和红糖融为一体就可以了。

压过后的红糖和小豆

红豆压好以后我们开始和面。

先倒上水，然后把酵母放到水里，加入面粉，然后和面。和好了面以后发酵3个小时。

发酵3小时

面发酵好了以后，我们开始擀皮，首先撒点面粉，碱面。注意把碱面压细

把碱面压细

然后就是擀面了，面擀好以后切成一小块一小块

面切成小块

然后擀成薄皮，下面就开始包了。

擀成薄皮

包的时候要注意，馅不要太多，皮要顺时针包，这样馅不容易跑出来哦。

这样就包好了

包好以后我们开始上锅蒸喽。对了上锅蒸之前包子要往里搓一下，这样包子蒸出来会好看一些哦。

蒸20分钟

我们上锅蒸20分钟，包子就好了。

包子蒸好了

包子蒸好了，有没有食欲啊，我要开动了。