火齐潮汕砂锅粥
2017-02-28 本文已影响0人
拾捌學仕
在北京吃到潮汕菜比较难得,跑完步来喝个粥比较惬意。
干贝虾蟹砂锅粥虽然其貌不扬,但确实这家店的招牌,内涵蟹一只,虾数只,粥整体比较稠,但稀了的话便不好吃了。四勺一碗,四人吃可以每人一碗。
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椒盐金针菇,另类吃法的金针菇,至今为止唯一可以吃下的金针菇,但介于是油炸没敢多吃。
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豉汁蒸风爪,是目前吃过的最好吃的凤爪,不紧入味、爽滑,连口味都很独特,还有一种稍微凸显的小辣。
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奶黄流沙包,突出一个流字,另一个是奶字,外面的发面奶味十足,里面的流沙一口流出,虽然数量比较少,可是重在一口鲜。
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面皮捞牛肉,不同风格的面皮,应先尝一片牛肉然后再拌一拌以区别不同的口感,整体都不错。
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水晶虾饺,好像没有特殊的地方,一笼三个,依然继承了粤菜的精简,分量不多只供尝鲜,可能是由于现在太多做虾饺的餐馆了,以至于没有突出这道菜的重点。
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走完十公里后三人共进晚餐,吃完,满意的笑了。