为什么外地人也会吃火锅“上瘾”

一说起成都重庆，很多人条件反射都会想到“火锅火锅”~聚会是火锅，谈恋爱是火锅，聊生意还是火锅，一年四季都是浸泡在火锅底料和芝麻油中。

对于四川人来说，如果有什么事是一顿火锅解决不了，那就两顿——根本没有解决不了的事！！！

九宫格火锅

虽然四川幺妹儿们和重庆崽儿们一直在为“谁家的火锅更正宗”默默坚持，但是对于外地人，尤其是饮食清淡甚至还带点甜的北方人来说，火锅都是一样的——油！麻！辣！爽！

然而即使每次吃火锅都被辣到泪流满面，鼻涕口水流一地，当你的四川朋友热情地邀请你吃火锅的时候，你还是会忍不住再去出汗流泪一遍，因为，吃火锅真的太爽了！

“七上八下”烫毛肚

我认识很多北方朋友，初到四川时滴辣不沾，不吃油碟不吃小米辣，甚至吃饭的时候一定要挨着鸳鸯锅的白锅坐，真真儿是清汤寡欲。然而经过四五年的熏陶，他们变了，都变了：打蘸料的时候又放芝麻油、蚝油、小米辣一样不少，夹菜的时候已经光明正大的在红锅里抢肉了，一边抢一边还抱怨“吃什么鸳鸯锅，一点味道都没有”。看到这个情景，四川人也只能微微一笑：你以前可不是这样的~不过爷喜欢！

鸳鸯火锅

我问过这些朋友们，你们为什么喜欢吃火锅？他们的回答基本就一个字——爽。对于他们来说，那浸入衣衫洗不掉的火锅味儿不只是天府之国的烙印，也是成都的这群朋友、知己们的情谊。热火朝天的火锅边，没有什么恩怨能过夜，有啥子就说嘛！吃饱了一起去吹风，喝嗨了就在大马路边排排坐起，吃得拢一锅，那就是朋友。

边吃边喝

如果你曾经在四川生活过，不妨抽空回来看看，在熟悉的街边，在熟悉的时间，也许还会看到那个熟悉的嬢嬢站在门口招呼你：“幺妹儿_进来坐噻里面有位子~”