民以食为天

上午跟同事聊天，不知怎么就聊到了粮食的话题。英姐再有一年多就退休了，她说到过去农村家家有余粮的年月，深有感触。

司马迁《史记·郦生陆贾列传》里说：“王者以民人为天，民人以食为天。”这话说得实在。过去咱老百姓不管遇到什么样的岁月，都念叨一个道理：手中有粮，心中不慌。“中国人的饭碗要端在中国人自己的手里，装中国的粮食”也是同样的道理。

作为一个年幼时因为害怕干农活总想着逃离农村的人，到了中年却越来越怀念那一段与土地庄稼打交道的日子。偶尔去超市买米买面买菜，脑海里也会时不时跳出曾经劳作的画面。手里的米面菜也形象化地跳转为长在土地里的样子。我想我的孩子们就不会有这样的想法了。毕竟他们缺少了跟土地亲近的经历，也不知道“春种一粒粟，秋收万颗子”是一种怎样的情景和感受。

老家的土地是典型的淤泥地，就是那种不下雨特干，一下雨特黏的胶泥土。说得再形象一点，天旱的时候，土地裂开四指宽的缝隙，锄草的话，锄头“梆梆”响，能蹦半尺高。遇到下雨天，地里路上都是泥水，走路都要光着脚，不然鞋粘在地里都拔不出脚来。车子更是没法行走，轱辘压过去就是一砟深的沟痕，走不了几步路，就陷入泥里再也动弹不了一分。

就是这样的淤泥地，在不上化肥，没有机井的年代，却是最能打粮食的肥沃地，曾经也是县里有名的粮仓。

每到收麦收秋，村里的小学都会放假，这也是农村学校的特色。家家都种地，这时候是最忙的时候，学校老师多是民办教师，家里也都还有庄稼地，自然也要放假收麦、收秋。

收麦的季节正赶上热的时候，不过天越热麦子成熟得越好。最初还都是人工收割，地没有合大方，多是零星小块地。为了抢收，麦收季节都是天不明就起，到了地里麦秆上还湿漉漉的，用镰刀割起来煞是费力。

到了中午，日头正毒，麦秆麦穗都干巴巴的，镰刀割起来“嘎嘣脆”直响，不过头上顶着热辣辣的日头，汗流浃背再加上麦芒刺痛，那滋味也很不好受。

八九岁的年纪，手握镰刀，头上是夏日灼热的日头，眼前是一眼望不到边的麦子，胳膊上、脖子里、脸上都是红通通的，又痒又痛，大人说是“麦毒”，三伏天更甚，像是过敏一样，起好多小红疙瘩。如今想起来，我身上还有不舒服的感觉。

从播种、浇水、施肥，到锄草、打药、收割、打场，哪一个工序都不能少，哪一个环节都是辛苦。有了这些经历，就更加理解“锄禾日当午，汗滴禾下土”的艰辛，也更加深知“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的不易。

这两年，收麦都是机械化，许多农民麦子不出地头都卖了。收割机收完，直接倒到三马车的兜里，一手卖粮一手收钱，也省的自己晾晒了。再说，如今也没有原来晾晒打麦的地方了，大马路上又不安全。

父亲的习惯还是要把麦子装袋子里，数一数有多少袋，估摸着今年的收成怎么样，然后再入到两个铁皮谷仓里，放上驱虫药盖好。囤上一段时间，说是等到价格涨上去了再卖。不过这两年麦子的价格很稳定，父亲囤了一段时间的麦子也没有多卖多少钱，倒是经常拿出一部分去磨成面粉，隔段时间给我捎上一袋。我也会在麦收时节，回一趟老家，帮着父亲把成袋的麦子入仓，也算是见证了“颗粒归仓”吧！

父亲那一辈人还是奉行“手中有粮，心中不慌”的老话，每年都会存一些粮食，除了留一些做种子，其他都自己磨面食用了。

我的孩子们都没有这种想法，他们应该是觉得超市里啥都有，随时都有，什么时候吃什么时候买，挺好挺正常的。

也许吧！每个时代的人有每个时代的活法。不过，“民以食为天”却是亘古不变的真理，只是这个真理的内涵，在未来会更加的丰富吧！