冬季饮食要注意

由于冬季气候寒冷，人体的生理功能和食欲会发生变化。在这个季节合理的调节饮食计划，保证正常的营养供应，能够防止人们在冬季少生病，并且还能够提高机体抗病能力，可以说，冬季是饮食补充的最佳季节。冬季是"饮食补充"最佳季节，4个原则，冬天吃出健康好身体。

1、丰富充足的营养

冬季寒冷影响人体内分泌系统，增加甲状腺素和肾上腺素的分泌，能够促进人体内蛋白质的分泌。以及脂肪的分解，此外，冬季容易使人们热量流失过多，因此，冬季补充营养的主要途径是增加热能。冬季饮食应补充产热营养素，如碳水化合物、脂肪、蛋白质等，能够提高人体的抗寒能力，优选蛋白质食物，比如牛肉，鸡蛋，牛奶等，以及一些豆制品，豆浆等。

目前，含碳水化合物的淀粉仍是我们热量摄入的主要来源，但在寒冷的冬季，它往往无法满足人体对热能的需求，会导致机体抗病能力低下，导致感冒、哮喘、气管炎和旧病复发。因此，冬季日常饮食中，可适当增加一些"肥甜味"的食物。对于体质弱、无严重疾病的人，可根据自己身体的实际情况，配以营养丰富的食物，达到防寒补虚的目的。

2. 补充维生素和无机盐

冬季蔬菜数量少，品种相对单一，尤其是北方地区。入冬后，人体往往容易出现维生素缺乏，如缺乏维生素A、维生素B，尤其是维生素C，并导致许多老年患者出现口腔溃疡、牙龈肿胀、出血等症状。冬季，妇女和老年人应增加无机盐和维生素的摄入量，特别是要保证钙和铁的充足供应。

3、冬季多吃补肾食物

冬季万物闭藏，人也应该顺应自然，遵循大自然的规律，在冬季最适合补肾，无论你处于哪个年龄段，日常上，首先多吃补肾食物，比如韭菜，核桃，枸杞等，或者专门吃一些黑色食物，比如黑米，黑豆，黑芝麻。其次，不要熬夜，早睡晚起为原则，再次，吸烟饮酒的朋友，如果想养肾，最好有节制，心态上，要保持平和。

冬季饮食也有四大禁忌

1、一忌寒食

冬季气候寒冷。不要吃粘的和冷的食物。尤其是老年人和儿童，他们应该吃熟食和热食。因为生冷食物不消化，会损伤脾胃。

2. 忌吃苦寒食物

苦寒食物可引起腹泻，易伤阳气，扰闭气，损脾胃；寒凉食物可引起腹泻。但也不宜吃性热的食物，容易生内火，比如榴莲，火锅，羊肉等，最好适量吃。

3、忌烈性酒

冬季可以适当喝低度白酒，最好喝葡萄酒。但我们只能少喝酒，多喝酒会伤脾胃。也不要喝过热的饮料，否则容易造成皮肤和粘膜损伤。

4、忌吃太多橘子

橘子是热量较多的水果。如果一次吃橘子太多，大人和小孩都会生气，出现口干、喉咙痛等症状。因此，橘子不宜吃太多。如果它们已经着火了，可以用50克海带。洗好后，可以切碎煮而不用茶。

来源：百度

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