简书缘

毛鸡蛋,儿童真的要少吃

2020-05-14  本文已影响0人  田园芳草

知道父母喜食我们固始鹅块,母亲节那天特地买了一些去孝敬他们。顺便买了一些点心,下班的时候带着儿子去了。

本来没想在母亲家吃饭,所以临走时自家的粥都已煮上了。可是母亲执意挽留,最终拗不过,也怕她拉扯累着就只得随她了。

母亲指使父亲在家做饭,让我和她一起去逛公园。

儿子照例在烧烤摊前徘徊,他最近爱上了吃那个毛蛋,那种没有孵化成功的毛蛋。小东西明面上说是母亲节请我吃,可我分明觉得,他自己想吃的愿望比我更强烈。

买了两个烤串,儿子要付款时被姥姥抢了先。看他吃的欢实,临回去时,母亲又从卖生毛蛋处买了一盘。

当天的晚饭上,父亲也做了一些他们以前储存的毛蛋,闻起来香极了。父母连着那绒毛都一起吃掉了,可是我心里有些发怵,但终于没有抵挡住香气扑鼻的诱惑尝了一个。味道还真不耐呢?

回来后,我把那些生的毛蛋都煮了,然后剥皮发现,竟然还有六个成了鸡型!我明明跟卖蛋的说好,不要里面有鸡的,唉,也不知煮的时候里面有活的没?否则该有多残忍啊!

准备大开杀戒时,突然又想起小时候,大人们是不允许我们小孩子吃毛蛋的,说是不能吃,具体是什么说辞,现在也记不清了。现在怎么没有多少人说了呢?

我向来不对先前留下来的东西一棒子打死的,于是,去百度查了一下:

毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响,导致鸡胚发育停止,死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。 毛鸡蛋和活珠子是有区别的,毛鸡蛋是孵化不成功的鸡蛋,而活珠子则是十二天左右的正在孵化中的鸡蛋。二者的味道也有较大差别,活珠子的味道更加鲜美,且营养价值更高。

原来,毛蛋也还真的有营养。只是,比不过那正在孵化中的活珠子。

正在孵化,却终止孵化为的是吃活珠子,现在的人可真会享受!

据说毛蛋里激素含量过高,小孩子吃了会影响生长发育,不可多食,不可常食,看来祖上传下来的一些禁忌,以现在来看,还是有科学依据的嘛,辛亏查的及时。

只好把那些蛋蛋放进冰箱冷冻层,等儿子实在嘴馋时拿出一个煎了吃,也许不会有什么事吧?

少吃为妙
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