深漂小记（5）-小笼包
2020-05-10 本文已影响0人
皮皮大
明天又是礼拜天，连续早餐吃了一个礼拜的面条，到了周末就想包包子🤗
刚好冰箱里面还剩下足够一顿早餐的面粉，于是吃完晚饭便做起来啦
生活要加油️，这个人间值得
image
食材
面粉
面粉应该上个礼拜买的，没有吃完就放在冰箱里，一直没有动它。今天干脆把它处理完了。
image
最近面食吃多了，做了好几次包包子，感觉自己和面的技术越来越厉害啦
和面和揉面一定要用手背的关节处去压，感觉自己好像找到了窍门，今天和的面干湿度非常好。
馅料
之前包子都是用的韭菜和猪肉馅料。今天换成了，外加了点胡萝卜🥕沫，主要是进行调色。
image
再加些盐、醋和油，将馅料搅拌均匀即可
image
擀面杖
今天的擀面杖非常有意思其实就是保鲜膜用完之后剩下的那根纸棍。哈哈哈！机智如我但是用起来非常顺手
image
包包子
今天的面和的比较多，所以量很足，每个包子的皮都挺足的。因此，最后收口的时候整体会好很多的。
我自己都不知道包包子的技术跟谁学的？？？
image
明天就把你们给煮了
生活不易，且行珍惜️
