长大后，才懂粥可温

关于对粥和稀饭的叫法，朋友们一直纠正我说，稀饭就是稀饭，说什么粥嘛。我也很认真的思考过这个问题，固执的认为稀饭是大火快速煮出来的，而粥是小火慢慢熬出来的，用心程度，用时长短，用料讲究都不同，岂是一个概念。

从记事那会开始，我的食谱里就流动着父亲熬的各种粥，春季多是蔬菜粥，夏季是绿豆粥，秋季是肉沫粥，冬季是红薯粥。偶尔调皮的时候问起父亲原由，不多言的父亲总是不耐烦地说：谁叫你胃口不好，又爱结食。

小学二年级的一个周末，因为贪吃了两块茄盒，晚上肚子痛得不行，父亲连夜把我送到医院，做完检查，才知道是因为吃多了不消化，父亲这才安下心来。回到家，父亲拍拍我的头对奶奶说，以后可要把她看好了，一点贪不得嘴。转过身对我严肃说道：这一周只能喝粥。我撇撇嘴，心里老不愉快，却又不敢反驳。

奶奶说，后来的一周，父亲每天清晨6点准时起床，先将大米淘好了在水里浸泡着，然后点火烧煤，待锅中水开后，放入大米和小米，大火煮10分钟后，改小火慢熬。白的黄的米在锅里突突地跳着，父亲不时用勺子一圈圈缓缓搅动……，又怕我吃这粥没胃口，熬粥的同时，把泡好的酸菜切细用油炒了一下。半小时后，一碗热气腾腾的白粥，一碟酸菜放在了桌上。

现在我做了妈妈，孩子生病时，也会像父亲那样仔细准备食材，细细地熬粥给她喝，也正是这熬粥的过程，才让我真正懂得当年那份爱。

随着年龄的增长，现在身体比幼时好了很多，但父亲给我熬粥的习惯却从未改变。一见我吃很辣的食物，父亲总是会严肃的说：你这胃要长期养，辣的少吃。隔天，准会有一碗热腾腾的粥在桌上。

如今，粥不再只是白粥，父亲也不再只熬给我吃，粥的花样也更多。有时会加莲子，有时加红枣桂圆，有时会做女儿喜欢的鲜虾粥……

当天气变冷的时候，父亲总是一大早就去超市，他说早上才有活虾。又大又新鲜的虾买回来后洗干净，再戴上老花眼镜，将大虾去头，仔细挑掉虾线、虾壳，然后将虾放在冰箱里。等到女儿放学的时候，再拿出来切成小块，旁边燃气灶上锅里的水很快就翻腾开了，大米下锅后煮上10分钟再改为小火，等到20分钟的时候，再将虾倒入锅中熬上10分钟，这一碗鲜美的虾粥能让女儿从头暖到脚。

粥的美味就这么一直陪伴我长大，直到现在，这种美好仍在延续。倘若有人问你粥可温，这个人，一定是最爱你的人。